بدون فرن كيك الشوكولاتة بالفنجان سهل وبسيط بحبة بيضة واحدة
يعد كيك الشوكولاتة ، من ألذ أنواع الكيك كما أنه من الحلويات البسيطة وسريعة التحضير يتم إعداده وتحضيره بدون استخدام الفرن فهو يحضر باستخدام البوتاجاز، يتميز بقوام هش جدا، كما أنه من ألذ أنواع الحلويات التي تقدم في وجبة الفطور مع الشاي أو الحليب، كما أنه مناسب جدا للأطفال فهو مغذي ومفيد، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم خطوات عمل كيك الشوكولاتة بطريقة بسيطة وسهلة.
مكونات عمل كيك الشوكولاتة
يتم تحضير الكيك من مكونات بسيطة وهي كما يلي:-
- حبة من البيض.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من الماء.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الكاكاو.
طريقة العمل
خطوات عمل كيك الشوكولاتة بسيطة جدا وهي كما يلي:-
- في البداية نخلط السكر والزبادي والبيض والفانيليا بالمضرب اليدوي حتي يذوب السكر وتتجانس المكونات.
- نضيف الماء والزيت ونخلط المكونات بشكل جيد حتي يتجانس الخليط تماما.
- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ورشة الملح فوق المكونات السائلة.
- نقلب المكونات حتي تختفي تماما ويتكون لدينا خليط خالي من التكتلات.
- نجهز أكواب زجاجية خاصة بعمل الشاي أو القهوة وتدهن بالزيت من الداخل وفي الأطراف.
- نوزع خليط الكيك في الأكواب حتي نصل إلي ثلثين الكوب.
طريقة طهي الكيك بدون فرن
نجهز مقلاة عميقة أو حلة عميقة ونضع بها الأكواب ثم نسكب كمية من الماء الساخن حتي تغطى حوالي نصف الأكواب، نضع الحلة على نار هادئة وتغطى بغطاء محكم، وتترك لمدة حوالي ١٥ دقيقة إلي ٢٠ دقيقة حسب حجم الأكواب المستخدمة، بعد مرور المدة نغمز عود خشبي داخل كوب من الأكواب فإذا خرج نظيف بدون سوائل دل على نضج الكيك، نطفئ النار ونخرج الاكواب من الماء بعد أن تهدأ حرارتها قليلاً ثم نخرجها من الأكواب تزين بصوص الشوكولاتة وتقدم بألف هنا وشفا .
