منوعات
بسكويت مالح بالحبنة سهل وسريع بمكونات بسيطة
تتعدد وصفات عمل البسكويت ومنها الحلوة والمالحة، ولكل محبي البسكويت جربوا معنا طريقة عمل بسكويت مالح بالجبنة سهل وسريع ومكوناته بسيطة وسنحصل على بسكويت هش وخفيف وطعمه رائع، ويصلح تقديمه في المناسبات وللأطفال في أيام المدارس، وتابعونا من خلال موقع بوابة الصبح، لتتعرفوا على طريقة عمل بسكويت مالح بالجبنة وبمقادير مضبوطة تعطي نتيجة مضمونة من أول مرة.
مكونات عمل بسكويت مالح بالجبنة
- نصف كيلو دقيق (4 أكواب بمج الشاي).
- نصف كوب خليط زيت وسمن.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- كوب جبنة أي نوع متوفر.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب ماء.
للتزيين
- جبنة رومي مفرومة ناعم.
- حبة البركة.
طريقة التحضير
- ننخل نصف كيلو من الدقيق في إناء واسع ونضيف عليه نصف كوب خليط من الزيت والسمن أو الزيت والزبدة أو الزيت فقط على حسب المتوفر.
- نفرك الدقيق مع المادة الدهنية جيدًا حتى يمتزجا معًا، ثم نزود ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نقلب المكونات جيدًا ثم نضيف كوب من أي نوع جبن متوفر في المطبخ وحبة واحدة من البيض.
- ونقلب البيض والجبنة مع باقي المكونات ثم نزود نصف كوب من الماء ونجمع بها العجين فقط ولا نبالغ في وقت العجن.
طريقة تشكيل بسكويت مالح بالجبنة
نفرد نصف العجينة بين كيسين من البلاستيك على شكل مستطيل كبير ونضيف على الوجه قليل من الجبنة الرومي المفرومة وحبة البركة ونضغط عليها حتى تثبت على وجه العجين، ثم نقطع البسكويت بأي قطاعة متوفرة وننقل الطع في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ونكمل تشكيل نصف العجينة المتبقي بنفس الطريقة، ثم يخبز البسكويت في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 مئوية حتى يأخذ لون ذهبي.
