بدل ما تطلبي من المطاعم اعرفي طريقة تحضير عجينة البيتزا في البيت لتحضير أحلى بيتزا

تعتبر طريقة إعداد عجينة البيتزا من الأمور التي تسعى العديد من الأمهات لتحقيقها، حيث يحاولن تقديم البيتزا لأطفالهن وبقية أفراد الأسرة في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة مما يجعلها خياراً مضموناً ومزيداً من التوفير في الميزانية كما أن كثير من الأشخاص يرغبون في تناول البيتزا بشكل يومي إلا أن بعض ربات البيوت يواجهن صعوبة في تحضير العجينة بشكل صحيح ويفضلون شراء العجينة الجاهزة، يمكنك الآن تعلم طريقة إعداد عجينة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وسريعة على غرار المحلات الشهيرة وبأكثر من أسلوب اختاري ما تفضلينه كما سنشاركك سر نجاح عجينة البيتزا.

مكونات تحضير عجينة البيتزا

يمكنك إعداد عجينة البيتزا في المنزل باستخدام مكونات سهلة، وإليك المكونات اللازمة لذلك:

• ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض المتعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة السريعة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ربع كوب حليب دافئ للعجن.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

• نمزج الخميرة الفورية والسكر مع ربع كوب من الماء الدافئ في وعاء عميق ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تنشط الخميرة وفي وعاء آخر قم بمزج المكونات الجافة بشكل جيد.
• أضف مزيج المكونات الجافة إلى الخميرة النشطة وابدأ في عجن الخليط بشكل جيد ثم أضف الحليب الدافئ بشكل تدريجي إلى العجينة واستمر في العجن حتى تصبح متماسكة. بعد ذلك قم بدهن العجينة بزيت الزيتون وضعها في وعاء عميق مغطى بالبلاستيك واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
• إذا كانت درجة حرارة المكان منخفضة يمكنك تسخين الفرن قليلاً ويوضع الوعاء فيه لتخمير العجينة بعد ساعة من التخمير قم بتقسيم العجينة إلى قسمين وافردها في صواني الخبز، باستخدام الشوكة اصنع فتحات صغيرة في العجينة على الصواني لتفادي انتفاخها أثناء الخبز.
• الآن يمكنك إضافة الحشوات التي تفضلها إلى البيتزا وخبزها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة حوالي 20 دقيقة هذه الطريقة بسيطة وممتعة لإعداد عجينة البيتزا في المنزل مما يجعلها مثالية للاستخدام استمتع بإعداد بيتزا شهية ولذيذة بطريقتك الخاصة.