طريقة عمل مربي الجزر الاقتصادية بأقل المكونات في المنزل لذيذة وصحية لسندوتشات المدارس
يعتبر الجزر من أكثر الخضروات المفضلة لدى الجميع، الجزر من الخضراوات المليئة والغنية بكثير من العناصر الغذائية ، فهو يساهم في الحفاظ على صحة العظام لأنه يحتوي على المعادن البوتاسيوم والفسفور التي تحافظ على العظام، ويعمل علي تعزيز مناعة الجسم لأنه يحتوي علي فيتامين سي، أيضاً مفيد لصحة العيون، فهو يمتاز بالمذاق الرائع واللذيذ الذي يحبه الأطفال والكبار، وكل هذه الفوائد جمعناها لتكون في وصفة مختلفة للجزر وتكون مربي الجزر هي احدي هذه الوصفات، وفي هذا المقال نستعرض معكم طريقة عمل مربى الجزر باقل مكونات في المنزل.
طريقة عمل مربى الجزر الاقتصادية بأقل المكونات في المنزل
مما لاشك فيه أن للجزر فوائد عديدة ، فالجزر من الخضروات الجذرية ، وفوائد الجزر لا تنتهي ، والجزر مفيد بشكل أساسي لصحة العيون فهو يقوي النظر، وكل هذه العناصر موجودة في مكون واحد وهو الجزر الذي نستطيع أن نحضر به وصفة لذيذة ومفيدة وصحية وهي مربي الجزر ، والآن سنتعرف علي المكونات والمقادير.
المقادير
- 2 كيلو جزر.
- 3 أعواد قرفة.
- 5 أعواد من القرنفل .
- كيلو سكر ابيض.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير مربى الجزر باقل مكونات في المنزل
مربي الجزر هي مربي لذيذة وشهية ومختلفة الطعم ، فهي لها مذاق رائع عند تناولها بالإضافة إلى اللون البرتقالي الرائع للجزر ، فنستطيع من خضار الجزر أن يصنع منه مربى لذيذة تناولها في الإفطار أو العشاء أو نحضر بها ساندويتشات لأولادنا عند ذهابهم للمدرسة، فيمكن أن نستغل الجزر في تحضير أكثر من وصفة ومن هذه الوصفات جئنا وصفة مربى الجزر، إليك طريقة التحضير:
- في البداية قومي بغسل الجزر جيداً ثم ابشريه بواسطة المبشرة.
- احضري وعاء عميق ضعي فيه الجزر المبشور ونضع عليه السكر ونتركه 4 ساعات جانباً حتى يتشرب الجزر من السكر وينزل السوائل التي به.
- بعد مرور 4 ساعات نلاحظ أن الجزر تشرب السكر.
- قومي بوضع الوعاء على النار وقلبي جيداً حتى يذوب السكر ويختفي.
- قومي بتهدئة النار على الجزر وقلبيه من حين إلى آخر.
- ضعي أعواد القرفة والقرنفل ونضيف عصير الليمون.
- بعد ذلك نتركه يغلي لينضج الجزر ويصبح ناضج ومستوى.
- بعد اتمام النضج نطفئ النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
- ثم اسكبيه في برطمان زجاجي نظيف و احفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام، وبألف هنا وعافية.
