العيش الشامي بدون فرن .. بأنجح طريقة وأبسط خطوات وبمكونات متوفرة في المنزل
يعد العيش الشامي البلدي نوع من أنواع المخبوزات التي يحبها الكثيرين يقبلون على شرائها من المخابز والأفران ، يتميز العيش الشامي بطعمه الرائع والشهي ، فالكثير من الأطفال يحبون تناوله لأنه يختلف عن العيش البلدي العادي لأن العيش الشامي يتميز بلونه الأبيض لذلك يحبون الأطفال تناوله، تعد وصفة العيش الشامي بدون فرن وصفة سهلة جداً وغير مجهدة علي الإطلاق ، ومن خلال هذا المقال نستعرض معكم طريقة عمل العيش الشامي بدون فرن ومكوناته وخطواته بكل سهولة.
طريقة عمل العيش الشامي بدون فرن في المنزل
بأبسط واسهل مكونات للعيش الشامي نستطيع أن نحضر كمية وفيرة تكفي جميع أفراد العائلة وتفيض ، وهذه المكونات متوفرة في كل بيت، وبهذه المكونات سنقوم بتحضير اروع واشهي عيش شامي ، واليك المكونات .
المكونات
- نصف كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودر.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 1 كوب ماء او حسب حاجة الدقيق للماء.
- ملعقة صغيرة ملح .
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب لبن ( الحليب).
خطوات تحضير عمل العيش الشامي بدون فرن في المنزل
بخطوات سهلة وسريعة ومضمونة وبدون فرن نستطيع عمل العيش الشامي لأطفالك وأفراد أسرتك دون عناء ، نستطيع عمل العيش الشامي لساندويتشات المدرسة لأولادنا أو تناوله في أي وقت سواء كان فطار أو عشاء ، وهذه هي الخطوات.
- في البداية قومي بنخل الدقيق في وعاء واضيفي اليه الملح واللبن البودر والبيكنج بودر على الدقيق ونقلبهم .
- ضعي السكر والخميرة في كوب من الماء الدافئ ونتركها تتفاعل الخميرة .
- بعد تفاعل الخميرة نقوم بسكبها على جميع المكونات الجافة ونقلبه لتصبح عجينة.
- أضيفي الحليب وبراحة يدك جمعي العجينة.
- بعد تخمر العجينة قومي بتقسيمها الى كرات ونفردها على سطح صلب مرشوش بالدقيق لسهولة فردها لمنع التصاقها.
- ونفردها على شكل دائري ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من فرد جميع العجينة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك قومي بوضع مقلاة غير لاصقة على النار ونقوم بدهنها بالزيت بواسطة الفرشاة.
- ضعي العيش الشامي ولا نقلبه حتي يبدأ العيش بالنضج والانتفاخ ثم نقلبه على الوجه الآخر.
- ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع الكمية.
- بعد ذلك سيصبح العيش الشامي جاهز وبدون فرن، ويمكنك تقديمه لعمل الساندويتشات المفضلة لكي ولجميع أفراد الأسرة.
