حضرية في البيت ووفري في الميزانية .. طريقة عمل الكاندي بطعم أفضل من الجاهز

يعشق جميع الأطفال الصغار الكاندي لمذاقه الشهي حيث أنه يُحضر بمصانع خاصة وتكون تكلفته مرتفعة عن بعض أنواع الحلوى الأخرى، ولهذا حرصنا على توفير الوقت والجهد على الجميع وكذلك توفير التكلفة وتوفير الطريقة الأسهل لتحضير الكاندي في المنزل بمكونات بسيطة.

طريقة عمل الكاندي

تتمكن كل أم من تحضير الكاندي في المنزل بسهولة باستخدام مكونات صحية دون الاعتماد على أي مواد حافظة للحفاظ على صحة أبنائها وتوفير جميع النكهات المحببة لكافة الأطفال.

مكونات عمل الكاندي

• علبة جيلي بالمانجو أو الفراولة على حسب المفضل.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب جيلاتين بودرة.
• ثلاثة أرباع كوب ماء.
• لون طعام صحي.
• سكر خشن للتزيين.

طريقة تحضير الكاندي

• ضعي الماء في وعاء عميق ومن ثم اسكبي به الجيلاتين والجيلي والسكر واستخدمي المضرب اليدوي لمزج هذه المكونات والتأكد من إذابة السكر.
• ضعي القدر على النار واتركيه حتى يبدأ في الغليان وتحصلين على قوام الكاندي المعروف مع الحرص على التقليب حتى لا يتماسك الجيلاتين بشكل غير مرغوب به.
• يمكنكِ إضافة ألوان الطعام الصحية لتعزيز لون الكاندي على حسب المطلوب وعلى حسب نوع الجيلي المستخدم سواء كان اللون الأحمر أو البرتقالي.
• استخدام نقاط قليلة من اللون حتى لا يضبح اللون داكنه وغير مرغوب به ويفضل خفقه قبل رفع الخليط على النار كي يمتزج اللون بشكل أفضل.
• استخدمي قوالب سيليكون عند تحضير الكاندي عن طريق سكب الخليط بالكامل داخل جميع القوالب واتركيه جانبًا حتى يبرد بالشكل الكامل.
• ضعي القوالب بعد ذلك الثلاجة حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة لسهولة إخراج الكاندي من القوالب.
• استخدمي السكر الخشن لتزيين الكاندي والحصول على الشكل المعتاد له وبعدها احتفظي بجميع القطع داخل علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة لتقديمه في أي وقت للأطفال.