وصفة سهلة لتحضير خبز لذيذ ومغذي يناسب كل وجبة خبز الحليب المنفوش بالمنزل

الخبز لا غني عنه في كل منزل حيث أنه يدخل في جميع الوجبات اليومية وخاصة خلال وجبة الإفطار، ويعد خبز الحليب من ألذ واشهي المخبوزات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، كما يمكنك استخدامة في السندوتشات أثناء الذهاب إلى المدرسة بدلًا من شرائه من المخابز بأسعار غالية الثمن، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة.

مكونات خبز الحليب

• كيلو جرام من الدقيق المنخول.
• كوب ونصف من الحليب الدافئ.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• 2 بيضة.
• ¾ كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الزبدة.
• القليل من الملح.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الحليب الدافئ والسكر والملح والخميرة الفورية وحركي المكونات جيدًا.
• أضيفي بعد ذلك الدقيق واعجني المكونات بيديك ثم تضاف الزبدة مع الإستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة قابلة للتشكيل.
• قومي بتغطية العجين بكيس نايلون أو فوطة نظيفة ويترك لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف حجمة.
• قطعي بعد ذلك العجين إلى عدة كرات متساوية في الحجم بشكل طولي.
• أحضري صينية مدهونة بالزيت ثم رصي بها العجين، ثم ادهني الوجه بالقليل من الحليب واللبن البودرة والسكر.
• قومي بعمل فتحات صغيرة في العجين من الوجه للتهوية.
• أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا علي درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تحصلي علي اللون الذهبي.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتي تبرد قليلًا ثم يقدم مباشرة للتناول.
• يمكنك تحضير ساندوتشات بخبز الحليب بكل سهولة وبخطوات بسيطة أو يقدم بجانب الجبن والزبدة والزيتون.

وختامًا قد قدمنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة بدلًا من شرائة من المخابز.