سناكس لذيذ وشهي مقرمش .. تحضير بسكويت اليانسون اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة

يعد بسكويت اليانسون من ألذ وأشهى الوصفات التي يعشقها الجميع سواء الأطفال أو الكبار فهي من المخبوزات الخفيفة وسهلة التحضير التي يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة في كل منزل وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المخابز والأفران بأسعار غالية الثمن، حيث يمكنك تقديمها خلال وجبة الافطار جانب كوب من الشاي الساخن أو يمكنك وضعها في اللانش بوكس أثناء الذهاب إلى المدرسة كسناكس، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة  بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة.

مكونات بسكويت اليانسون

• 3 كوب من الدقيق المنخول.
• كوب وربع من الزيت النباتي.
• نصف كوب من النشا.
• ¾ كوب من السكر.
• كوب وربع من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• القليل من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من اليانسون.
• 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الكركم.

طريقة التحضير

• أحضري طبق بلاستيك عميق وضعي به كٍل من الدقيق والملح والينسون والكركم والسكر والفانيليا وحركي المكونات الجافة بشكل جيد.
• أضيفي بعد ذلك الخل والزيت وحركي بيدك حتى يتشرب الدقيق الزيت.
• اسكبي الماء بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• أحضري صينية مستطيلة متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت.
• قومي بعد ذلك بوضع العجين بالصينية مع مراعاة الضغط على البسكويت بيديك حتى تصبح متساوية.
• أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا علي درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا، ثم قومي بعد ذلك بتقطيع البسكويت على شكل طولي وبعد ذلك قطعي البسكويت إلي شرائح متساوية في الحجم.
• رصي البسكويت في صينية وادخليه فرن ساخن لعدة دقائق حتى يتحمص وتحصلي علي اللون الذهبي المقرمش.

وفي الختام قد ذكرنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة تحضير بسكويت اليانسون في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة بدلًا من شرائها من المخابز والأفران بمبالغ كثيرة الثمن.