طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة اللذيذ أحلى حلوى سريعة للأطفال

كوكيز الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة المشهورة في جميع أنحاء العالم ويعشقها الكثير من الأطفال وكثير من الأمهات يفضلون تحضيره في البيت بدل من شرائه من المحلات بسعر غالي، وهو من المخبوزات الناعمة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت تجعلنا نقوم بعمل حلوى شهية ولذيذة وصحية أفضل من محلات الحلواني، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة اللذيذ أحلى من الجاهز.

مكونات عمل كوكيز الشوكولاتة اللذيذ

يتكون الكوكيز من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• 3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال.
• ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• كوب من الزبدة الطرية.
• كوب من السكر الأبيض.
• مقدار كوب من السكر البني.
• كوب من رقائق الشوكولاتة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق، والنشا، والبيكنج بودر، والملح، والبيكنج صودا ونقلبهم مع بعض جيدَا ونتركهم جانباً.
2. نحضر وعاء آخر ونضع به الزبدة، والسكر الأبيض، والسكر البني ونخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط مثل الكريمة.
3. نضيف البيض، والفانيليا، وخلاصة البرتقال، وبشر البرتقال ونستمر في الخفق جيداً.
4. ثم نضيف خليط الدقيق ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً
5. نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلب الخليط.

طريقة تشكيل كوكيز الشوكولاتة

نقطع العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز ثم نضعها في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى ينضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الكوكيز من الفرن ويترك في الصينية لمدة عشر دقائق حتى يبرد، ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم بألف صحة وهنا.