منوعات
أكلات المغربية.. وصفة إعداد طبق البيض المغربي مع الطماطم والكمون في البيت لفطور شهي ولذيذ
هناك الكثير من طرق عمل البيض العادية أو بإضافات ، حيث يفضل الجميع في البيت تناول البيض لما فيه من فوائد صحية للجسم وقيمة غذائية عالية، ويفضلونه أكثر عندما نقدمه مع إضافات أخرى معه، ومن أفضل طرق عمل البيض الطريقة المغربية الجميلة والتي يمكنك عملها في المنزل بكل سهولة مع اضافات بسيطة البيض ليعطي طبق شهي ومفيد وصحي.
مكونات طبق البيض بالطريقة المغربية
يعتبر طبق البيض المغربي من أشهي الأطباق الخفيفة و التي تتميز بسهولة مكوناتها وبساطتها وإمكانية صنعه بالمنزل بكل سهولة ويسر ومن خلال مجموعة من المكونات المتوفرة، ومن أهم المكونات:
- 4 ملاعق زيت الزيتون.
- بصلتين، ويتم تقطيعها إلى شرائح كبيرة.
- 4 فصوص من الثوم
- 3 ملاعق من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- 3 حبات من الطماطم الناضجة، ويتم تقطيعها.
- رشة من الشطة.
- شوية ملح والفلفل الأسود .
- 4 بيضات متوسطة.
- 2 ملعقة من البقدونس المقطع.
- 2 حبة من البصل الأخضر اختياري للتزيين.
طريقة تحضير طبق البيض بالطريقة المغربية
يمكنك بكل سهولة تحضير طبق البيض على الطريقة المغربية وخاصة بعد إعداد المكونات، حيث يجب اتباع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على طبق شهي ولذيذ، ومن تلك الخطوات:
- قومي بتسخين الطاسة على النار وضعي بها الزيت.
- ضعي البصل وقلبيه فترة ثم ضعي الثوم وقلبيه معًا.
- أضيفي الكزبرة والكمون مع التقليب الجيد.
- ثم أضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيها باستمرار مع تركهم فترة طهي الطماطم.
- بعد فترة كوني 4 فراغات في الخليط واكسىي بيضة في كل فراغ.
- قومي بتغطية الطاسة حتى ينضج البيض.
- بعد أن ينضج قومي برش البقدونس المقطع عليه.
