“اقتصادية 100%” طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم بطعم مميز في الشتاء للتدفئة
مع دخول الأجواء الشتوية هذا العام ترغب الكثير من الأمهات تقديم لعائلتها أكلات تمنح أفراد العائلة المزيد من الدفء والطاقة، ومن بين تلك الأكلات الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم وهي أكلة اقتصادية حيث يمكنك الآن تحضير الفاصوليا الخضراء بدون اللحم المكعبات الذي ارتفع سعره كثيرًا في تلك الآونة، لهذا أعزائنا نحرص على تقديم لكم مقادير وطريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم في البيت بأحلى طعم وألذ مذاق، تابع للتفاصيل.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
يمكنك الآن تحضير الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم في البيت بكل سهولة من خلال تحضير المقادير التالية:
- كيلو من الفاصوليا الخضراء.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- حبة من البصل كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كيلو من الطماطم.
- 3 فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقتين كبيرة من السمن.
طريقة التحضير
في بداية الأمر قم بتجهيز الفاصوليا الخضراء من خلال إزالة بداية ونهاية الفاصوليا، وقم بتقطيع الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة في الحجم، واغسلها جيدًا واتركها جانبًا.
قم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة في الحجم، أو قم بفرم البصل فرمًا خشنًا، ثم ضع ملعقة كبيرة من السمن في إناء على النار، ويتم التقليب حتى الاصفرار، ثم أضف اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود، ويتم التقليب جيدًا حتى تعصيج اللحم، ثم أضف الفاصوليا الخضراء وقم بالتقليب لمدة دقيقة.
يتم غسل الطماطم جيدًا وقم بخلط الطماطم مع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي، ثم ضع عصير الطماطم إلى وعاء الفاصوليا الخضراء، واترك الخليط على النار حتى الغليان.
الآن قم بوضع في مقلاة على النار ملعقة من السمن، ثم ضع الثوم المقطع إلى شرائح أو المفروم حسب الرغبة، ويتم التقليب حتى التحمير ثم أضف الكزبرة ويتم التقليب لمدة نصف دقيقة ثم ضع الخليط على وعاء الفاصوليا وخذ ملعقة كبيرة من الصلصة إلى المقلاة وقم بالتقليب ثم اقلبه على الوعاء، بعد ذلك يتم تهدئة الحرارة على إناء الفاصوليا، وتترك على النار حتى تمام النضج، وتقدم مع الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.
