طريقة عمل شربات الحلويات بقوام ثقيل المثالي من غير ما يسكر وأسرار نجاحه لتحليه الحلويات الشرقية
يعد شربات الحلويات من أكثر الإضافات المهمة على كل أصناف الحلويات الشرقية، ومن الممكن أن تقوم سيدة المنزل بعمله بعدة طرق متنوعة نتعرف على أبسطها، حيث تقبل كل ربة بيت على التعرف على أهم خطوات ومقادير عمل الشربات سواء الثقيل أو الخفيف، حيث أن قوام الشربات يكون بناء على نوعية الحلوى التي تتم إضافة الشربات لها، اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل شربات الحلويات بقوام ثقيل المثالي من غير ما يسكر وأسرار نجاحه لتحليه الحلويات الشرقية بمكونات بسيطة.
طريقة عمل شربات الحلويات
يمكن تحضير الشربات أو السيرب المخصص من أجل تحلية الحلويات عن طريق اتباع واحدة من بين الطرق التي يمكن أن تتبع حتى يتم عمل الشربات بطريقة سهلة وسريعة، وإليك مقادير عمل الشربات الثقيل المرادة للكنافة أو الزلابية أو بلح الشام والعديد من الحلويات الشرقية الأخرى، كما سنتعرف على طريقة عمل سيرب خفيف أو شربات يصلح للبسبوسة أو الرواني أو البسيمة وأي نوع حلوى شرقية يتطلب قوام خفيف للشربات، للتعرف على كيفية إعدادها، تابع فيما يلي:
- ثلاث اكواب من السكر.
- ثلاث اكواب ونصف من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من ماء الزهر.
طريقة التحضير:
- يتم إعداد كمية ملائمة من السكر كما ذكرنا حوالي 3 كوب ومعهم نضيف 3 كوب من الماء بقدر يتناسب مع عصير الليمون ومن ثم تترك المكونات تغلي جيدا.
- بعد ذلك نضع ماء الورد والفانيليا حتى تغلي ربع ساعة، ومن ثم نضيف على الحلويات المختلفة التي تحتاج إلى سيرب خفيف.
طريقة تحضير شربات الحلويات الثقيل
المكونات:
- كوبين ونصف من السكر.
- كوبين من الماء.
- 1/4 كوب من عسل النحل أو ربع كوب من عسل الجلوكوز.
- ملعقة من السمن البلدي.
- 1/4 ملعقة من ملح الليمون أو ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نضع جميع المكونات السابقة معا في إناء ملائم.
- ترفع كل المكونات على حرارة الهادئة مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة.
- نسكب الشربات في بولة ليبرد ويضاف للحلويات.
قدمنا لكم اليوم طريقة عمل شربات الحلويات بقوام ثقيل المثالي من غير ما يسكر وأسرار نجاحه لتحليه الحلويات الشرقية، قومي بإعداده بهذه الطريقة، سوف ينال اعجابك كثيرا.
