طعم ولا أروع.. طريقة عمل ناجتس الدجاج في المنزل

تعتبر طريقة عمل ناجتس الدجاج في المنزل قادرة على جعلكِ تستغنين عن شرائها من الخارج مرة أخرى، حيث تعد ناجتس الدجاج إحدى الوجبات التي يحبها الأطفال بشدة، وهذا نابع عن طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها خلال دقائق، بالإضافة إلى إمكانية تناولها في أي وقت بدون معاناة.

مكونات عمل ناجتس الدجاج في المنزل

لن تحتاجي إلى شراء ناجتس الدجاج من الخارج مرة أخرى، حيث يمكنك الاستعانة بطريقة الناجتس، والتي تتمثل مكوناتها وطريقة تجهيزها فيما يلي:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• نصف كيلو من البطاطس المسلوق.
• نصف كوب من البقسماط الناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البصل البورد، الثوم البودر، البيكنج بودر، البابريكا، الفلفل الأسود وبهارات الدجاج.
• للطبقة الخارجية بيضتان، أربع ملاعق من الحليب، ملعقتان من النشا، نصف كوب من الطحين، نصف كوب من البقسماط، نصف كوب من الكورن فليكس والقليل من الملح والفلفل الأسود.

خطوات صنع ناجتس الدجاج

يجب أولا أن تقومي بتنظيف صدور الدجاج جيدًا وتجفيفها بالكامل.

• وضع الدجاج في الكبة مع البطاطس المسلوقة والبهارات بالكامل.
• ثم اضربي الفراخ لحين الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ثم القيام بوضع البقسماط عليها ثم اضربي مرة أخرى.
• ثم فرد العجين الناتج على كيس مطبخ عليه القليل من الزيت، ثم ضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة على الأقل.
• بعد ذلك قطعي العجين على شكل مربعات مثل المتعارف عليه في الناجتس، ورصيه في طبق وضعيه في الفريزر مرة أخرى.
• في وعاء عميق أضيفي خليط الطبقة الخارجية من البيض والحليب والملح والفلفل، وفي وعاء آخر أضيفي الدقيق والنشا والكورن فليكس والبقسماط.
• ضعي الناجتس في خليط الدقيق أولا، ثم في مزيج الحليب وضعيه مرة أخرى في خليط الدقيق.
• انتهي من كل الكمية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة واقليها في الزيت بعد مرور تلك المدة.