منوعات
هشة وطعمها لا يقاوم .. حضري كيكة البرتقال بالكريمة لأولادك في البيت بمكونات اقتصادية
كيكة البرتقال من أكثر الحلويات الشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص، حيث يقبل عليها الأطفال بسبب طعمها الشهي وقوامها اللذيذ ورائحتها التي تملأ المكان، لهذا تسعى جميع السيدات لتحضير كيكة البرتقال بالكريمة في المنزل لأسرتها أو تحضيرها في المناسبات أو التجمعات العائلية أو أعياد الميلاد فهي تتميز عن الكيكات التقليديه بطعم البرتقال المميز والكريمة الشهية، كما أنها سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت في عملها فهي اقتصادية ومكوناتها متوفرة في كل منزل ولا تحتاج إلى خطوات كثيرة في تحضيرها بل يمكن عملها في دقائق معدودة.
مكونات عمل كيكة البرتقال بالكريمة
- اثنين كوب من الدقيق.
- أربع بيضات.
- كوب من السكر.
- كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين صغيرتين من قشر البرتقال المبشور.
- وربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
مقادير الكريمة
- اثنين كوب من كريمة الحليب الباردة.
- ملعقة صغيره عصير برتقال.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة قشر البرتقال مبشور.
خطوات تحضير كيكة البرتقال بالكريمة
- نقوم بوضع البيض والسكر في وعاء عميق ويخفق بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى نحصل على مزيج خفيف فاتح اللون.
- ثم نضع الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال على خليط البيض والسكر ونقلب جيدا.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا ونخلطهم مع بعضهم.
- ثم نضيف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض ونقلب بالمضرب اليدوي.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونبطنها برشة من الدقيق ونسكب خليط كيكة البرتقال في الصينية وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج جيدا.
- نترك الكيكة حتى تبرد تماما ونزينها بالكريمة ونزينها بشرائح البرتقال أو قشر البرتقال المبشور وندخلها الثلاجة لمدة ساعة وتقطع وتقدم.
