منوعات
أسهل طريقة وأقل مكونات لتحضير كيكة الشاتوه
كيكة الشاتوه من أشهر أنواع الكيك التي تتمتع بمذاق غني بالشوكولاتة كما أنها سهلة التحضيره، ويمكن تحضيرها كحلوى لأفراد الأسرة في أي وقت، أو كحلوى في أعياد الميلاد والمناسبات العائلية لما تتمتع به طعم رائع، بالإضافة إلى كونها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة بل يتطلب توافر بعض المكونات المتوفرة بالفعل في المطبخ، والآن نتناول طريقة ومقادير عملها بسهولة.
مقادير عمل كيكة الشاتوه
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب حليب
- كوب زيت.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب كاكاو خام.
طريقة التحضير
- للقيام بعمل أشهى كيك شاتوه تتبع الخطوات الآتية بالتفصيل كما يلي:-
- أولا للحصول على كيك هش من الداخل يجب القيام بتسخين الفرن قبل دخول صينية الكيك.
- ثم في وعاء كبير نقوم نخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والملح.
- في وعاء ثاني يتم خلط الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
- ثم أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- وبعدها نقزم بسكب العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- ونخبرها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج، وبعدها نتركه ليبرد تمامًا، ثن تقطع الكيك إلى نصفين بالطول.
- نقوم بدهن الجزء العلوي من الكيك بصوص الشوكولاتة.
- ثم نضع الجزء السفلي من الكيك فوق صوص الشوكولاتة، ثم ادهني الجزء العلوي من الكيك بصوص الشوكولاتة مرة أخرى، وتقدم الكيك باردة وبالهناء والشفاء.
مكونات عمل صوص الشوكولاتة
- كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو خام
- ملعقة صغيرة نشأ.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- في قدر على نار متوسطة نقوم بخلط الحليب والسكر والكاكاو والنشا والفانيليا.
- ثم نقلب المكونات حتى يذوب السكر والكاكاو والنشأ.
- وبعدها نترك لخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يثقل القوام.
- وبعدها نرفع القدر عن النار ثم نتركه ليبرد تمامًا.
- يمكنكِ إضافة أي من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكيك، مثل البندق أو اللوز أو الزبيب أو المشمش، كما يمكنك أيضًا إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الكيك لاعطاءها نءاق شهي ولذيذ أكثر.
