منوعات
طريقة عمل السبانخ بخطوات سهلة وبطعم وريحة جنان
تعتبر السبانخ من الأكلات المغذية والمفيدة لصحة جسم الإنسان، فهي تحتوى على الكثير من المعادن والفيتامينات ونسبة عالية من الحديد لبناء جسم صحي للإنسان، لذا يفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيرها فى المنزل كوجبة مغذية لتقديمها لأفراد الأسرة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات لعمل السبانخ الشهية بخطوات بسيطة تابعونا للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل السبانخ في المنزل
المكونات:
- 1 كيلو من السبانخ الطازج.
- 1 كيلو من عصير الطماطم البيتى.
- 1 بصلة متقطعة إلى قطع صغيرة.
- 10 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- نصف كوب من الفريك.
- 6 ملاعق من السمن أو الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
طريقة التحضير
- قبل البدء يتم غسل الفريك جيدًا ثم نقوم بنقعه في الماء لمدة يوم كامل.
- ثم يتم غسل السبانخ جيدًا ونقعها فى الماء لمدة ساعة حتى يتم إزالة جميع الرواسب ثم نقوم بتقطيعها ونعيد غسلها ثم نتركها على مصفاة حتى تجف.
- يتم تحضير إناء عميق على نار متوسطة ثم نضع فيه4 ملاعق من السمن أو الزبدة ثم نضيف إليه البصل المتقطع صغير جدًا ثم نقوم بالتقليب حتى يذبل.
- ثم نقوم بإضافة السبانخ إلى البصل ونقوم بخلطهم جيدًا حتى يمتزج ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة ثم نتركه حتى تغلى قليلًا.
- يتم تصفية الفريك المنقوع ونقوم بوضعه على السبانخ والطماطم ثم نقوم بتهدئة النار قليلاً ونتركه حتى يتم نضج الفريك.
- ثم نقوم بتحضيرة المقلاة ونضع فيها 2 ملعقة من الزبدة أو السمن ونقوم بإضافة الكزبرة الخضراء المفرومة والثوم المفروم ونقوم بالتقليب المستمر حتى تحمر الكزبرة.
- ثم نقوم برفعها من على النار وإضافتها إلى إناء السبانخ بعد نضج الفريك ثم نقوم برفع إناء السبانخ من على النار ثم تقدم وهى ساخنة.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات لعمل السبانخ الشهية المفيدة والتي يمكن إعدادها كطبق أساسي في أي وقت.
