منوعات
بمكونات موجودة بغالبية المنازل .. طريقة عمل الدونات المحشية بالفرن زي المطاعم
تعتبر طريقة عمل الدونات المحشية بالفرن من الوصفات الشهية والمحببة لدى العديد من الأفراد، خاصة الأطفال، ويمكن أن تتواجد تلك الوصفة على موائد الإفطار، لتصبح بمثابة فطور غير تقليدي، فكيف يمكن صنعها الدوناتس بالشكولاتة في المنزل، وما هي المقادير التي تدخل في تحضيرها؟
طريقة عمل الدونات المحشية بالفرن
يمكن صنع الدوناتس بعد تجهيز المقادير والمكونات التالية:
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- نصف حبة من الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 5 أكواب من الطحين.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من النوتيلا.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.
- زيت.
- ملعقة كبيرة من الطحين
- كوب من السكر البودرة.
أسهل طريقة لعمل الدونات
يمكن صنع الدوناتس عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- غسل الليمون.
- بشر الليمون.
- نخل الطحين.
- وضع الطحين في وعاء عميق.
- إضافة الحليب البودرة والملح إلى الوعاء.
- ثم يتم إضافة البيكين باودر.
- خلط المكونات.
- وضع الحليب في وعاء.
- رفع الوعاء على النار.
- ترك الحليب حتى يصبح دافئًا
- إضافة الزبدة.
- تحريك المكونات معا حتى تذوب.
- رفع الحليب عن النار.
- خلط الحليب مع كلا من الخميرة و السكر.
- ثم خلط المكونات معاً.
- ترك الخليط جانبا حتى يختمر.
- خفق البيض مع الفانيلا بوعاء أخر.
- إضافة القرفة وبشر الليمون.
- إضافة خليط الخميرة والحليب لخليط الدقيق.
- عجن المكونات معا.
- دهن وعاء بملعقة صغيرة من الزيت.
- وضع العجينة في الوعاء.
- ترك العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة.
- فرد العجين على سطح متساوي مرشوش بالطحين.
- تقطيع العجين على شكل دوائر.
- ترك العجين ليختمر مرة أخرى.
- وضع الدونات في صينية.
- إدخال الصينية إلى الفرن.
- ملء إبرة مخصصة للحلويات بالقليل من معجون النوتيلا.
- ضخ النوتيلا في الدونات باستخدام الإبره.
- تزيين الدونات بالسكر والشكولاتة.
