منوعات
بأسهل وصفة .. طريقة عمل المربى الفراولة في المنزل والمكونات المطلوبة بالكوب
تعتبر مربى الفراولة من أشهر أنواع المربى التي يتم صنعها بشتى أنحاء العالم، وذلك لطعمها الشهي وطريقة تحضيرها السهلة، ويعد الفراولة أحد المكونات الرئيسية لصنع تلك الوصفة بجانب السكر وبعض المقادير الأخرى، فما هي طريقة عمل المربى الفراولة في المنزل وما هي المكونات التي تدخل في صنعها.
طريقة عمل المربى الفراولة
تصنع المربى باستخدام المكونات التالية:
- كيلو جرام ونصف من ثمار الفراولة.
- كيلو جرام من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- القليل من الفانيليا.
- كوبان من الماء.
خطوات عمل مربى الفراولة
يمكن صنع المربى في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- غسل الفراولة جيداً.
- تصفية الفراولة من الماء.
- إزالة الأوراق والزوائد الخضراء.
- هرس الفراولة جيدا بعد تقطيعها إلى نصفين، وذلك باستخدام الخلاط الكهربائي.
- وضع الفراولة المهروسة في وعاء مناسب.
- ثم يتم إضافة كلا من السكر والماء.
- رفع الخليط على نار متوسطة.
- ترك الخليط على النار حتى يغلي.
- تحريك المكونات وخلطها معا.
- تهدئة النار.
- ثم يتم إضافة عصير الليمون.
- إضافة مقدار من الفانيليا “رشة بسيطة”.
- يتم ترك المقادير على النار حتى تمتزج معاً، أي لمدة 30 دقيقة تقريبا.
- بعد أن يجف الماء المتواجد بالخليط، يتم رفع المربى من على النار.
- ترك المربى لتهداً.
- ثم يتم وضع المربى في الأوعية المخصصة للتخزين، على أن تكون محكمة الغلق ويفضل أن تكون زجاجية.
- يمكن أن يتم تخزين المربى للعديد من الشهور، وذلك في حالة وضعها بأوعية مغلقة وبمكان بعيد عن الشمس وأيضا بمكن بعيد عن الرطوبة.
فوائد المربى
للمربى العديد من الفوائد ومنها:
- تحتوى على نسبة عالية من السكريات.
- غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية.
- تعزز صحة العظام والعضلات.
- تعمل على وقاية الجسم من هشاشة العظام.
