طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة الهش اللذيذ بخطوات سهلة

بسكوبت الشوكولاتة هي واحدة من أشهر أنواع البسكويت حيث يحبه الكثيرون بسبب طعمه اللذيذ والمميز، كما يتميز بسكوبت الشوكولاتة بقوامه الهش والمقرمش والذي يتناسب تماماً مع الشوكولاتة اللذيذة التي تضاف إليها، والآن سوف نتناول مكونات وطريقة نحضيرة بسهولة.

مكونات عمل البسكويت بالشوكولاتة

البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، وهو من الحلويات التي يمكن تقديمها للأطفال والكبار على حد سواء، وإليكم مكونات عمل البسكويت بالشوكولاتة:

• 2 كوب دقيق.
• كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب كاكاو خام.
•  ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

يعتبر بسكوبت الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. كما يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وبتكلفة أقل من شراءها جاهزة، مما يجعلها خياراً مثالياً للأشخاص الذين يحبون تحضير الحلويات في المنزل.

• في وعاء كبير نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم نضيف البيض والفانيليا، وقلبي جيدًا.
• وفي وعاء ثاني نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والملح.
• ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، ونقلب حتى تتكون عجينة ناعمة.
• وبعد ذلك ذلك نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك.
• وبعدها نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ونرص كرات العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
• ثم نخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج، ويقدم بارداً وبالهناء والشفاء.
• يمكنك سيدتي القيام بإضافة أي من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى عجينة البسكويت، مثل البندق أو اللوز أو الزبيب أو المشمش أو حبات الشوكولاتة، حسب المتوفر والمحبب لديكي.
• للحصول على حبات بسكويت هشة يجب القيام بنخل الطحين والبيكبج بودر للتخلص من اي تكتلات.
• كما يجب ايضا القيام بدخول صينية البسك بت الفىن وهو ساخن مسبقاً.

مكونات بسكويت الشاي

بمكونات قليلة ومتوفرة في كل مطبخ الآن يمكنك تحضير بسكويت الشاي بكل سهولة في المنزل وبجنب شراءه من المحلات فقط نحتاج إلى المكونات الآتية كما يلي:-

• 2 كوب دقيق أبيض عالي الجودة.
• 2 بيضة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة كبيرة زبادي.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل بسكويت الشاي

1. أولا نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي.
2. ثم أضيفي الزيت والزبادى والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. وبعدها أضيفي الدقيق والبيكينج بودر واخفقي حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم غطي العجينة بورق بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
5. بعدها رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
6. وأخيرا اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
7. اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

مقادير عمل بسكويت العجوة

• 2 كوب دقيق.
• نص كوب سكر.
• ربع كوب زبدة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كوب معجون تمر.

طريقة التحضير

• في وعاء نقوم بمزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح، ثم نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى خليط الدقيق.
• ونستخدم شوكة أو الخلاط الكهربائي لخلط الزبدة مع الدقيق حتى تتكون فتات خشن.
• ثم نضيف البيضة والفانيليا واعجني الخليط حتى يتماسك.
• لا تعجن الخليط لوقت طويل حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
• أضيفي معجون التمر إلى العجينة وقلبي حتى يختلط جيدًا.
• ادهني صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ثم نفرد العجينة على سطح متساوي، وبعدها نقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة، وبعدها نرص البسكويت في صينية الخبز.
• وأخيراً اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح نحاج بسكويت التمر

1. يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة.
2. كما يمكنك تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الشوكولاتة قبل تقديمه.
3. تأكدي من أن العجينة قد تحصلت على قوام جيد حتى لا تتفتت أثناء الخبز.
4. يلزم أن نترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه حتى لا يصبح لزجًا.
5. يمكنك استخدام عجينة بسكويت جاهزة، وذلك إذا كنت ترغبين في تسريع عملية التحضير.

مكونات بسكويت الشوفان

• كوب شوفان مطحون.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زبدة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب مكسرات أو فواكه مجففة (اختياري).

طريقة التحضير

• لعمل بسكويت الشوفان أولا نقوم بخلط الشوفان والدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
• ونقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى خليط الدقيق.
• ثم نقوم نخلط الزبدة مع الدقيق حتى تتكون فتات خشن.
• وبعدها نضيف البيضة والفانيليا واعجني الخليط حتى يتماسك.
• نحضر صينية خبز ونبطنها بورق زبدة، ثم نفرد العجينة على رخامة مرشوسة بالدقيق.
• ثم نقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة، ونرصها في صينية الخبز.
• ثم يخبز البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

مقادير بسكويت الزبدة

• كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر أبيض.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

1. نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا وفاتح اللون، ثم نضيفي البيض والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات، بعدها نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
2. ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، ونقلب حتى تتجانس المكونات.
3. ثم نغطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. وبعدها سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وافردي العجينة وقطعيها إلى أشكال حسب الرغبة.
5. ثم رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، واخبزي البسكويت حتى ينضج.