حضريها لاولادك لوجبة فطار حفيفة.. طريقة تحضير البسكويت المالح

البسكويت المالح يعتبر واحد من أفضل المخبوزات الرائعة التى يمكن صنعها فى المنزل بكل سهولة ويتم تقديمها كا كسناكس خفيفه وصحيه، حيث يمكن تقديمها كا واجب ضيافة أيضا للاصدقاء كما انه يمكن صنعها فى أعياد الميلاد للاطفال فمن المعروف عن الأطفال حبهم للمعجنات والمخبوزات السريعه فهى تقوم بتسليتهم كما ان البسكويت من المخبوزات التى تكون من الصعب أن تفسد حيث انها لا تحتوى على رطوبة او مياة فهى هشة لذا يمكن عمل كمية كبيرة وتخزينها بدون خوف.

مكونات تحضير البسكويت المالح

لتحضير البسكويت المالح يجب القيام بتحضير عده مكونات حتى تحصلى على بسكويت هش ورائع لاطفالك والمكونات هى عبارة عن:

• 1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• 3 ملاعق من الحليب السائل كامل الدسم.
• 3 ملاعق من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من اللبن البودره، ويمكن الاستغناء عنه فى حاله عدم توفرة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وبمكن استبدال الزبده بالزيت فقط او ربع كيلو من السمن البلدى بعد ان يتم تسخنيه على النار.
• نص ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نص ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ملح خشن ويمكن استبداله بالملح الناعم فى حاله عدم توفرة.

  

طريقة تحضير البسكويت المالح

لتحضير بسكويت المالح فى المنزل قم باتباع الخطوات التالية للحصول على بسكويت هش وناعم :

• فى وعاء واسع قوم بوصع المواد الجافه من الدقيق والملح والبيكنج بودر والتقليب جيدا حتى يمتزج الخليط.
• قوم بإضافة الزيت والزبدة الى الدقيق والتقليب الجيد باستخدام اليد حتى يتشبع الدقيق بالمواد الدهنية المضافة إليه.
• يتم إضافة الحليب إلى الخليط والتقليب حتى نحصل على عجين لين وسهل التشكيل.
• يتم تقطيع العجين وفردها على سطح به القليل من الدقيق.
• باستخدام قطاعه البسكويت نقوم بتقطيع البسكويتووضعه فى صنينة كبيرة والقيام برش الملح بشكل خفيف من الأعلى وإدخالها الى الفرن.
• يترك العجين فى الفرن لمده عشر دقائق فقط حتى يصبح باللون الذهبى.
• بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن وتقديمها للاطفال مع كوب من الحليب أو كوب من الشاى.