ابهري ضيوفك .. خطوات تحضير الكوكيز في البيت مش هتبطلي تعمليه

تعد الكوكيز من أفضل أنواع الحلوى المفضلة لدى العديد من الأشخاص الكبار والصغار فهو يتميز بمذاق خاص ولذيذ كما يمكن تقديمه في المناسبات والأعياد والعزومات وغيرها ويتوفر الكوكيز سادة وبالشيكولاته كما أنه من الحلوى التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود في تحضيرها وعلى الرغم من ذلك تتسائل العديد من النساء والفتيات عن طريقة عمل الكوكيز في المنزل حيث انتشرت العديد من الطرق في الآونة الأخيرة ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم أفضل طريقة كوكيز بخطوات بسيطة وسهولة.

خطوات تحضير الكوكيز في البيت

يعد الكوكيز من الحلوى السريعة حيث يمكن تحضيره خلال وقت قصير كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات ويمكن تناوله في الإفطار أو العشاء وفي أي وقت ولذلك يمكن تحضيره من خلال الطريقة التالية:

المكونات المطلوبة:

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر البني.
• ثلاث أكواب من الشوفان.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من البيكنج صودا.
• ملعقتين من القرفة البودرة.
• 2 بيضة.

خطوات التحضير:

• نحضر بولة ونضع بها الزبدة مع السكر البني والأبيض ونقوم بخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
• نقوم بإضافة البيض مع الفانيليا ونستمر في الخفق.
• في وعاء آخر نضع الدقيق مع الملح والبيكنج صودا والقرفة البودرة ونخلطهم معًا ثم نضع الخليط فوق خليط الزبدة والسكر.
• نقوم بإضافة الشوفان بالتدريج ونخلط المكونات ونتركها لمدة ساعة.
• نقوم بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونقوم برصها في صينية بها ورقة زبدة.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
• بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم يمكن تناولها.