منوعات
حضري كيكة جوز الهند في دقائق معدودة بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة واقتصادية

تعد كيكة جوز الهند من أشهر أنواع الكيكات التي لا يختلف على حبها أحد، حيث أنها تمتلك مذاق شهي جدًا ومميز إضافة إلى فوائدها الكثيرة جدًا التي تأتي من جوز الهند، أيضًا يمكن تحضير هذه الوصفة في وقت قصير جدًا لعائلتك بشكل ناجح وقوام هش جدًا وبمذاق ولا أروع.
كيكة جوز الهند
يمكن تحضير كيكة جوز الهند بأسهل وأبسط الطرق في وقت قصير جدًا وأيضًا بأفضل وألذ مذاق، وذلك من خلال توفير بعض المكونات البسيطة بالإضافة إلى اتباع خطوات التحضير التي لا تستغرق وقت كثير والتي سوف نوضحها لكم بشكل مفصل في الفقرات القادمة:
المكونات
عند توفير المكونات التالية سوف تتمكنِ من تحضير وصفة كيك جوز الهند بكل سهولة وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:
- كوبان ونصف دقيق.
- كوب جوز هند.
- ثلاثة ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا.
- كوب حليب جوز الهند.
طريقة التحضير
أما بالنسبة إلى طريقة تحضير هذه الوصفة فإنها سهلة جدًا وبسيطة وسوف نوضحها لكم فيما يلي:
- أولًا يتم نخل الدقيق وأيضًا البيكنج بودر داخل وعاء عميق ثم يضاف إليهم جوز الهند والملح ويتم تقليب المكونات بشكل جيد معًا.
- بعد ذلك يتم وضع السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ويتم الخفق حتى يذوب السكر ويكون قوام الخليط كريمي.
- في الخطوة التالية يتم إضافة الفانيليا والبيض إلى الزبدة والسكر ونعاود الخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- ثم يتم إضافة الخليط السائل إلى خليط الدقيق ويتم تقليب المكونات بشكل جيد بواسطة الملعقة حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- بعدها يتم وضع حليب جوز الهند مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة.
- ومن ثم يتم وضع الخليط داخل صينية بها زيت أو ورق زبدة، ثم توضع في الفرن الساخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- عند نضج الكيكة يتم إخراجها من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتزين بجوز الهند ويتم تقديمها إما دافئة أو باردة حسب الرغبة بجوار كوب من الشاي.