لوجبة شهية وخفيفة فطائر السميد في الطاسة طعمها خرافي وتحضر بسهولة بالمنزل

فطائر السميد في الطاسة من المعجنات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وهي من الوصفات السريعة التي يمكنك عملها في المنزل بسهولة بدون تكلفة، وتعد من الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها محشية أو سادة في الفطور أو العشاء، حيث أنها تتميز بالمذاق الشهي والقوام الهش والأطعمة المختلفة منها الحشو الحلو والحادق على حسب الرغبة، لذلك تسعى العديد من الأمهات في البحث لعمل هذه الوصفة بسهولة، لهذا سوف نقدم لكم أسهل الطرق من خلال خطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

مكونات عمل فطائر السميد في الطاسة

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من السميد.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ للعجن.
• زيت نباتي لتسوية الفطائر.
• بسطرمة للحشو.
• سجق مع فلفل ألوان مشوح.
• دجاج مشوح مع البصل.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق والسميد والملح والزبدة والماء.
• ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء وهشة.
• تغطى العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى ترتاح.
• تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• تفرد كل كرة بواسطة النشابة ثم نضع الحشو داخلها وتغلق جيدًا.
• ثم نضع الطاسة على نار متوسطة الحرارة ونضع بها قليل من الزيت حتى تسخن.
• نخفض درجة الحرارة ونضع الكرات وتقلب على الجانبين حتى نحصل على اللون الذهبي من الجانبين.
• نخرج الفطائر من الطاسة ونتركها تهدأ قليلًا ثم نقدمها في طبق التقديم ساخنة.

بذلك قد إنتهينا من تقديم طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطائر السميد في الطاسة، وهي من الوجبات السريعة التي يمكنك تناولها في كثير من الأوقات، وقبل إعداد هذه الوصفة يجب نخل الدقيق جيدًا حتى نحصل على عجينة هشة القوام.