مش هتشتريه من بره تاني .. طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل خطوة بخطوة بوصفة اقتصادية على قد الايد

يعتبر اللانشون من الوجبات اللذيذة لدى الأطفال ويرغبون في أكله باستمرار ولكن لا ترغب الأمهات بشرائها، وذلك بسبب كونه قد يحتوي على الكثير من الأضرار والتي قد تحدث نتيجة استخدام مكونات ضارة، ولذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير اللانشون في المنزل بوصفة صحية دون الحاجة غلى شرائه جاهز بعد الآن.

مكونات وصفة لانشون الدجاج

يعتبر اللانشون من المنتجات الغذائية التي يعشقها الأطفال والكبار فهو يعتبر أساسي في لانش بوكس الأطفال، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير اللانشون في المنزل من خلال تحضير المكونات التالية:

المكونات الأساسية:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• حبتين من البيض.
•  ربع كوب من الزيت .
• ملعقتين كبار من الدقيق.
• ثلاث قطع من الجبن  المثلثات.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• والملح.
• ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة من البابريكا صغيرة.
• ربع ملعقة من الكزبرة الناشفة.
• ربع ملعقة من الحبهان المطحون.

مكونات الحشو:

• زيتون أخضر.
• فلفل أسود حبوب.

طريقة عمل اللانشون في البيت

يمكن تجهيز اللانشون في المنزل بكل سهولة ولكن يجب اتباع الخطوات التالية لتحضيرها بكل سهولة:

•  يجب غسل الدجاج بعد ذلك نقوم بفرمها في المطحنة وقومي بإضافة جميع التوابل على الدجاج المفروم، ثم اضربيها في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
• ثم قومي بعد ذلك بوضع البيض والعسل مع الزيت والجبن ثم اخلطيهم في الخلاط مرة ثانية، وبعدها قومي بوضع الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالخلط وضيفي الخليط على ورق من الزبدة ثم قومي بإضافة الزيتون والفلفل.
• وبعد ذلك قومي بتغليف الخليط اللانشون جيداً باستخدام ورق الزبدة على شكل رول واغلقيها بشكل جيد، ثم قومي بوضع الرول في صينية صغيرة وضعي الصينية في قالب أكبر منها حجما وضعي  تحته فوطة للمساعدة على توزيع الحرارة والتسوية.
• بعد ذلك قومي بملئ الصينية الكبيرة  إلى النصف بالماء المغلي ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف تقريبا.
• وبالخطوة الأخيرة قومي بإخراج الصينية واتركيها جانبا حتى تبرد تماما وبعد ذلك قومي بإزالة ورق الزبدة  عن اللانشون ثم قومي بوضعه في الثلاجة في علبة محكمة الغلق حتى يبرد.