“الغالي هيبقى رخيص” طريقة عمل الباناكوتا الإيطالية في البيت بأوفر وصفة هتجربيها وطعمها هيبهر عيلتك
الباناكوتا الإيطالية من أشهر أنواع الحلويات والتى يمكن تقديمها في العديد من المناسبات، كما إنها غير متداولة في الكثير من المحلات لذلك لا يعرفها الكثيرين، ولهذا يبحث الكثيرين من ربات المنزل على طريقة تحضيرها فهي مختلفة عن باقي الحلويات، فهي تجربة جديدة للأطفال بعيدا عن الحلوى التقليدية ويمكن توفيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.
مكونات وصفة الباناكوتا الإيطالية
الباناكوتا الإيطالية من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تقديمها في فصل الصيف أو الشتاء، ولكنها ليست منتشرة عند الجميع لذلك سوف نقوم بشرح كيفية تحضيرها حتى تستطيع الأمهات تحضيرها كحلوى جديدة لأطفالها، ولكن يجب تجهيز المكونات التالية:
- كوبان من كريمة الخفق.
- نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
- ملعقتان كبيرتان من الماء البارد.
- صلصة التوت أو الفراولة.
- قطع الفواكه الطازجة.
طريقة عمل الباناكوتا الإيطالية
يمكنك تحضير الباناكوتا الإيطالية بكل سهولة في المنزل بدون الحاجة إلى البحث عنها بعد الآن في محلات الحلويات الجاهزة أو محلات الحلوى الإيطالية المكلفة، فكل ما عليكي لتجهيز تلك الوصفة اتباع مجموعة من الخطوات السهلة كالآتي:
- في إناء صغير ضعي ملعقة الجيلاتين في الماء البارد واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الماء، وفي إناء على نار متوسطة قومي بإضافة كريمة الخفق واللبن والسكر وقلبيهم حتى يذوب السكر تماما.
- وعندما يصل الخليط إلى درجة الغليان قومي بإضافة الفانيليا وامزجي الخليط جيدا، ثم ضيفي الجيلاتين المذاب إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يذوب الجيلاتين تماما في الكريمة.
- وبعد ذلك قومي بتصفية الخليط بمصفاة للتأكد من عدم وجود أي تكتلات من الجيلاتين، ثم عليكي إحضار الخليط قوالب التقديم ثم قومي بسكب الخليط بها.
- وبعدها قومي بترك القوالب حتى تبرد وقومي بتغطيتها وضعيها في الثلاجة لمدة ست ساعات أو حتى تتماسك، وبعد أن تتماسك الباناكوتا اخرجيها من الثلاجة.
- كما يمكن تقديم الباناكوتا في القوالب مباشرة أو قلبها على أطباق التقديم، وبعد ذلك قومي بتزين الباناكوتا بصلصة التوت أو الفراولة وقطع الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
