منوعات
بالقليل من الخطوات يمكنك تحضيرها في مطبخك.. طريقة تحضير بيتزا الطاسة
من أشهر الأطباق الإيطالية هي بيتزا الطاسة السائلة والتي يفضلها الكثير من الأطفال وكذلك الكبار ايضا فهى من أنواع البيتزا المتميزه بمذاق رائع وجميل، والتى يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى إتباع طرق معينة فهي طريقة واحدة فقط مخصصة لكى تتمكن من تحضير البيتزا الإيطالى التى تكون فى الطاسة، كما أنها مفيدة لاحتوائها على الخضروات التى تعمل على تقوية مناعة الإنسان، وتفيد الاطفال بدلا من الوجبات السريعة التى تحتوى على العديد من الدهون الضارة بأجسامهم.
مكونات تحضير بيتزا الطاسة الايطالية
لتحضير وجبة البيتزا يجب القيام بتوفير عدة مكونات هامة وأساسية فى الوجبه وهي عبارة عن :
- نص كوب من الدقيق المنخول.
- 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة من السكر.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- نص كوب من الزيت النباتي.
- صلصة بيتزا جاهزة، أو تحضير الصلصة فى المنزل.
- جبن موزاريلا مبشور أو مشكل رومى وشيدر.
- حشوات حسب المفضل لديكم والمتوفر لحم مفروم أو خضروات.
بالقليل من الخطوات يمكنك تحضيرها في مطبخك.. طريقة تحضير بيتزا الطاسة
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
- فى إناء متوسط الحجم قومي بوضع الدقيق والسكر والملح، ثم قومى بإضافة الزيت النباتى، ثم القيام بسكب الماء بشكل تدريجي.
- قومى بالتقليب جيدا حتى تتمكني من الحصول على مزيج لين وليس متماسك من العجين.
- فى طاسة متوسطة الحجم قومى بدهن طبقة من الزيت وافردي العجين.
- قومي بتوزيع صلصة البيتزا الجاهزه عليها من الأعلى كلها من ثم قومى بوضع قطع من شرائح الفلفل والخضار.
- يمكن إضافة اى نوع من الحشو باضافة الجبنة الموزاريلا من أعلاها.
- قومى بوضع الطاسة على النار من الأعلى باستخدام غطاء قومى بتغطيتها حتى يعمل بخار الماء على تسويه العجين من الداخل.
- تترك على النار لمدة 10 دقائق الى 15 دقيقة.
- بعد ذلك تصبح البيتزا جاهزه ويمكن تقديمها على العشاء، وتقديم بجانبها البطاطس المحمرة والكاتشب والمايونيز.
- يفضل تقديم البيتزا ساخنة حتى يتم الإستمتاع بمذاقها الرائع وتكون الجبن يتمدد أثناء أكلها.
- يمكن تقديم البيتزا فى المناسبات العائلية وعند وجود الضيوف في المنزل، كما أن جميع الاطفال يحبون البيتزا والكبار أيضا.
