منوعات
بكل سهولة حضريها في مطبخك مثل المخابز.. طريقة تحضير الميني باتية
من أسهل المعجنات التى يمكن صنعها فى المنزل بدون جهد كبير وبكل سهولة هى المينى بانية، كما أنه مع بدء العام الدراسى الجديد يمكن وضعها للاطفال أثناء فترة الدراسة بدلا من القيام بصنع سندوتشات فهى تكون محشية بالجبن الذيذ بالإضافة الى أن جميع الاطفال يحبونها، ويمكن صنعها بكل سهولة وخلال دقائق فقط يجب توفير عده مكونات فى الغالب فهى متوفرة فة جميع البيوت المصرية ولكى تقوم بصنعه فقط كل ما عليك فعله هو القيام بمتابعه باقى المقالة لصنع اشهى والذ مينى باتية.
مكونات تحضير الميني باتية
- 4 أكواب من الدقيق المنخول.
- كيس من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من لبن بودرة.
- 2 ملعقة من السكر الناعم. ويمكن استبداله بالعكس الابيض.
- ملعقة من الملح.
- علبة كبيرة من الزبادي
- ربع كوب من الزيت.
- علبة جبنة كبيرة أي نوع تفضلين.
- زيتون.
- ملعقة واحدة من حبة البركه.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- بيضة واحدة للتزيين.
طريقة تحضير الميني باتية
طريقة تحضير الميني باتية
لتحضير وصفة ألذ ميني باتية في المنزل قومي بتطبيق الخطوات التالية وهي:
- فى إناء واسع قومى بعجن العجين عن طريق نخلط الدقيق، والملح ونضيف الية الزيادى والزيت، والسكر.
- ثم نقوم بالعجن لمده لا تقل عن خمس دقائق حتى تتكون لدنيا عجينة متماسكه تقوم بالالتصاق اليد النظيفة على خفيف.
- بعد ذلك نقوم بترك العجين يرتاح لمده ربع ساعه حتى يتضاعف حجمه مره أخرى.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجبن إلى جزئين متساويين، ثم نقوم على سطح به رشه من الدقيق فرد العجينة حتى يصبح متساوى من جميع الأطراف.
- ثم نقوم باضافة الجبن والحشو كما نحب.
- بعد ذلك نقوم بلف الباتية الى اسطوانه طويله ثم باستخدام قطعه من الخيط نقوم بلفها حول العجين والقطع باستخدامها حتى يتم القطع بشكل متساوى وجميل.
- بعد ذلك نقوم بوضعها فى صنية كبيرة مقاس 18 بها ورق زبده .
- بعد ذلك نقوم بخفق بيضة واحده ووضع القليل من الفلفل الاسود عليها، ونقوم بدهن سطح الباتية.
- بعد ذلك نقوم برش القليل من السمسم وحبه البركه أعلى الباتية للتزيين.
- ثم نقوم بوضعه داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لدينا باتية بيتة جاهز ولذيذ.
