طريقة عمل دجاج محشي بالأرز مع ألذ تتبيله والطعم حكايه
ترغب العديد من السيدات في التعرف على طريقة عمل دجاج محشي بالفرن لكون هذه الوصفة من أكثر الوصفات التي تتميز بطعمها ومذاقها الطيب، فلا أحد يستطيع مقاومة طعمها، يمكنك إعدادها بكل سهولة، يمكن أن تقدم بجانب طبق من الأرز الأبيض وطبق من سلطة الخضراء، يمكن تحضيره بكل سهولة بدون وقت أو مجهود، إضافة إلى أن تقدم في التجمعات العائلية الكبيرة، لكونه يعطي فخامة على مائدة الطعام، يمكنك تحضيرها بكل سهولة بمكونات بسيطة للغاية.
طريقة عمل دجاج محشي بالفرن
دجاج المحشي من الوصفات التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، فلا أحد يستطيع مقاومة طعمها ومذاقها الطيب، تناسب تقديمها في التجمعات العائلية الكبيرة، أو إذا جاء إليك ضيوف بشكل مفاجىء، يمكنك إعداده بكل سهولة من خلال إتباع فيما يلي:
المكونات:
- دجاجة كاملة.
- كوبين من ماء.
- كوب من أرز مغسول.
- 6 ثمرات بطاطس مقطعة قطع كبيرة.
- ثمرة جزر كبيرة مقطعة مكعبات.
- نصف كوب بازلاء.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- 2 مكعب مرق دجاج.
- أربع ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقتين صغيرة من كاري.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتين صغيرة من زعتر مجفف.
- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ملح.
طريقة التحضير:
- على حرارة متوسطة، نضع الماء، ويترك حتى يغلي، ثم نضيف الأرز، ويترك لمدة عشرة دقائق.
- نصفي الأرز من الماء ثم نضعه في وعاء.
- نضيف إلى الأرز الكاري والجزر والبازلاء والبصل ونصف كمية الزعتر، ونضع الملح ونصف كمية الزيت، ثم نقلبه جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- نحشي الدجاج بمزيج الأرز والخضروات، ثم ندهن الدجاج من الخارج بباقي الزيت.
- في وعاء صغير، نضع الفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح ومكعب مرق مطحون ونقلبهم جيدًا، ثم ادهني بها الدجاج من الخارج.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 200.
- نضع البطاطس في وعاء، ثم نضيف إليها الفلفل الأسود ومكعب مرق مطحون والزعتر والملح وملعقة كبيرة زيت ثم نقلبهم جيدًا.
- في صينية فرن، نضع باقي الأرز والبطاطس ثم ضعي الدجاجة.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 60 – 80 دقيقة حتى تنضج الدجاجة.
- بمجرد أن تنضج، قومي بوضعها في طبق تقديم، وتقدم في طبق ملائم بجانبها طبق من الأرز والسلطة الخضراء.
قدمنا لكم اليوم طريقة تحضير دجاج محشي بالفرن بطعم شهي ومذاق طيب، فلا أحد يستطيع مقاومة طعمه الرائع ومذاقة الطيب، يمكنك تحضيره بكل سهولة بمكونات بسيطة للغاية، تتميز بطعمها ومذاقها الشهي.
