منوعات

طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي بطعم وريحة روعة هتعملي كل يوم لعيالك بنفس الطريقة

تتبيلة السمك المشوي يمتلك السمك العديد من الفوائد الصحية للجسم وعلى رأسها تزويد الجسم بالأوميجا 3 اللازم من أجل تنشيط الجسم ومنح الجسم الطاقة والحيوية، إضافة إلى أنه يتضمن على البروتين والكالسيوم والفيتامينات الضرورية لتنشيط أجهزة الجسم وتقوية الأسنان والعضلات والأعصاب، ولهذا تستطيع التعرف على أفضل الطرق من أجل طهي السمك من أجل التشجيع على تناوله باستمرار، حيث أن طريقة السمك المشوي في المنزل طريقة بسيطة وسهلة وتتميز بأنها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي بطعم وريحة روعة هتعملي كل يوم لعيالك بنفس الطريقة بمكونات بسيطة.

طريقة عمل تتبيلة السمك

السمك المشوي من أفضل الأكلات التي يجتمع على حبها الكبار والصغار، لذلك يمكن عمل خلطة السمك المشوي من خلال تجهيز ما يلي:

المكونات:

  • كيلو من السمك البوري أو البلطي.
  • ماء فاتر.
  • كوبين من ردة أو نخالة القمح.
  • عشر فصوص ثوم.
  • كوبين ماء مغلي.
  • ملعقتين كبيرة شطة مطحونة.
  • ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة متوسطة كمون.
  • 1/4 كوب من الشبت والكزبرة المفرومة.
  • عصير 2 حبة من الليمون.
  • حبة فلفل.
  • حبة طماطم.
  • ثلاث ملاعق زيت نباتي.

طريقة التحضير:

  • يتم غسل السمك جيدًا من جانب الخياشيم باستخدام الماء الجاري من أجل تنظيف من أي رواسب موجودة في رأس السمك.
  • ثم نرش النخالة أو الردة على السمك من جميع الجوانب لكي يتم تغليفة تماماً.
  • ثم يتم رص السمك على قطعة من الصاج على عين البوتاجاز من أجل أن يتم شواؤه، أو يتم رص السمك في صينية ألومنيوم ونضعه داخل الفرن تحت الشواية حتى ينضج.
  • السمك المشوي يتم تقليبه كل دقيقتين على كل جانب حتى يتم تقليل بشكل تام، حيث يستغرق السمك المشوي مقدار نصف ساعة، لينضج تماماً.
  • في ذلك الوقت نقوم بإعداد الكبة من أجل إعداد خلطة السمك، حيث يتم فرم الفلفل والطماطم والزيت وعصير الليمون والشبت والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود والشطة والماء المغلي والثوم، ويتم فرمهم فرماً ناعم، ثم نضع هذا المزيج في وعاء جانبي.
  • وبعد أن ينضج السمك نقوم بوضعه في الخلطة.
  • ثم يتم تصفية السمك من ذلك المزيج ويتم تقديمه مع الأرز الأبيض والسلطة.

قدمنا لكم اليوم طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي بطعم وريحة روعة هتعملي كل يوم لعيالك بنفس الطريقة، والطعم ولا أروع.

Dema

ديما حاتم كاتبة لدي بوابة الصبح أعمل علي تقديم محتوي مفيد وغني بالمعلومات الدقيقة في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى