” ليه تشتريها بالغالي ” خطوات تحضير تورتة الفواكه والكريمة علي طريقة أكبر الحلوانية واعملي أحى عيد ميلاد
تورتة الفواكه والكريمة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع ومن الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار خاصة في فصل الصيف، حيث إنها حلوى تقليدية وتقدم في الكثير من المناسبات فهي الراعي الرسمي لأعياد الميلاد ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ومن الجدير بالذكر إنها عبارة عن مزيج من النكهات المتعددة للفواكه، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ولذك سوف نتعرف على المقادير وطريقة التحضير لتلك الوصفة بالخطوات.
مكونات وصفة تورتة الفواكه والكريمة
تتعد نكهات التورتة ولكن تبقى تورتة الفواكه والكريمة هي المفضلة لدي الجميع فهي من التقاليد التي توجد في كل مناسبة، ولكن مع ارتفاع سعرها في المحلات أصبحت ربات المنزل تبحث عن طريقة سهلة لتحضيرها، ولذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة التحضير ولكن يجب تجهيز المكونات التالية لتحضير الوصفة:
المكونات الأساسية:
- أربع بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب من الزيت.
- باكت من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الكيك شيف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات عمل الكريمة:
- كوبان من الكريمة الطازجة.
- كوب من اللبن البارد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- اثنين باكت من الفانيليا.
مكونات التزيين:
- فواكه مشكله مقطعة إلى شرائح.
طريقة تحضير تورتة الفواكه والكريمة
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ذلك قومي بإحضار إناء ثم قومي بإضافة البيض والسكر واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف، وبعدها قومي بإضافة اللبن و الزيت والفانيليا و امزجي جميع المكونات معا.
- وفي إناء آخر قومي بإضافة الدقيق منخول والكيك شيف والملح وبعد ذلك ضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكي خليط ناعم ومتجانس، ثم قومي بإحضار صينية مدهونة بالزبدة ورشة من الدقيق.
- وبعد ذلك قومي بصب الخليط في الصينية وقومي بخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقا لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج، وبعدها قومي بإخراج الكيك واتركيه حتى يبرد قليلا وعليكي بإحضار وعاء.
- ثم قومي بإضافة الكريمة والسكر والفانيليا واللبن البارد واخفقيهم جيدا حتى يصبح لدينا خليط كريمي ثقيل، وبعد ذلك قومي برص الفواكه على الكيك وعليكي بتزيين الكريمة بالفواكه.
- ثم قومي برص قطع فواكه على وجه الكيكة وبعد ذلك ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك بشكل مناسب، وقدميها باردة وبالهناء والشفاء.
