“جربي وصفة جديدة” طريقة عمل تارت قرع العسل بعجينة هشة وحشو لذيذ وطعم هيبهر عيلتك

يعتبر تارت قرع العسل من الحلويات اللذيذة والشهية والمغذية فهي تمتاز بالطعم الكريمي الغني، كما انتقلت من المطبخ الغربي إلى المطبخ العربي فهو يتكون من عجينة مقرمشة محشية بخليط من قرع العسل، كما يمكن تزيينها حسب الرغبة لتحضير التارت بالقرع وتقديمها سواء في المناسبات أو كوجبة لذيذة ومغذية لأطفالك.

مكونات وصفة تارت قرع العسل

تارت قرع العسل من الحلويات التي يعشقها الجميع والتي تسعد الأطفال كما تمتاز بحشواتها الرائعة خاصة حشو قرع العسل التي تحتوي على الكثير من الفوائد، ولتحضير التارت يجب تجهيز المكونات التالية:

مكونات العجينة:

• كوب ونصف من الدقيق.
• بيضة.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب الا ربع من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.

مكونات الحشوة:

• كيلو من قرع العسل مقشر.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من القرفة.

طريقة تحضير تارت قرع العسل

بعد تجهيز المكونات اللازمة تستطيعين تحضير تارت قرع العسل في البيت بوجبة مغذية من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء نضع السكر والزبدة ونخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لدينا قوام كريمي، وبعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا واستمري في الضرب حتى تمتزج جميع المكونات.
• وبعد ذلك نقوم باحضار إناء ثم نقوم بإضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلبهم، وقومي بإضافة الدقيق والملح والنشا والبيكنج بودر إلى خليط السكر والبيض ونخلطهم بشكل جيد.
• ثم نقوم بإضافة الزبادي ونضربهم حتى يصبح لدينا عجينة هشة وبعد ذلك نقوم بإحضار صينية التارت ونقوم بمفردها داخل الصينية ثم قومي بثقبها بالشوكة حتى لا تنتفخ العجينة.
• وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الثلاجة لمدة عشر دقائق وقومي بتحميم الفرن على درجة حرارة عالية، ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة واتركي التارت حتى يبرد قليلا.
• وبالخطوة التالية قومي بتقطيع قرع العسل إلى مكعبات ثم قومي بإحضار وعاء ثم قومي باضافة قرع العسل على نار متوسطة قومي بإضافة السكر، وضيفي القرفة والسكر وجوزة الطيب وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
• ثم قومي بترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح قرع العسل طريا وبعد ذلك ارفعي الحشوة عن النار  واتركيها حتى تبرد قليلا وقومي بصب الخليط على التارت وضعي الصينية لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك اتركي التارت حتى يبرد قليلا وقومي بتقديمها وبالهناء والشفاء