منوعات
نوعي لللاولاد وفرحيهم.. مكونات وطريقة عمل السجق بالبصل والطماطم في المنزل بأبسط المكونات
تعد من أبرز الأطباق التي تتضمن على السجق في محتواها هي طبق السجق بالبصل والطماطم، وتمتاز هذه الوصفة بأنها من الوصفات السياسة التي يحبها الكثير من الأسر، كما تتميز بسرعة تحضيرها، وتقوم الكثير من الأمهات بالإبداع أثناء تحضير هذه الوصفة كما تقوم بعمل عدة وصفات بإستخدام السجق وجميعها ذات طعم لذيذ، كما يوجد وصفة ذو مذاق لا مثيل له وهو طبق الأرز بالكريمة والسجق وفي السطور التالية سنوضح خطوات تجهيز وصفة السجق بالبصل والطماطم بجانب توضيح عمل وصفة الأرز بالكريمة والسجق، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
كيفية تحضير طبق السجق بالبصل والطماطم
يلزم تجهيز بعض المكونات من أجل تجهيز طبق السجق بالبصل والطماطم اللذيذ، وهذة المكونات كما يلي:
- عليك بتحضير ربع كيلو من السجق.
- عدد 1 بصلة كبيرة، ويفضل أن تكون مقطعة لشرائح.
- ايضا حضر عدد 2 حبة من الطماطم وتكون مقطعتان.
- كمية من الفلفل رومي ويكون مقطع.
- بعض من الفلفل الحار المقطع (اختياري).
- عدد ثلاث فصوص ثوم وتكون مفرومة.
- عدد 2 ملعقة من الزيت النباتي.
- بعض من ورق الغار.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- بعض من الملح والفلفل أسود حسب الرغبة.
خطوات تجهيز طبق السجق بالبصل والطماطم
- قومي بإحضار مقلاة وضعي بها كمية من الزيت وتسخينه على نار متوسطة، ومن ثم يتم إضافة البصل وتقليبه حتى يذبل جيدا.
- قومي بوضع الفلفل الرومي والحار وتقليبهم معا مع البصل.
- ثم يتم إضافة السجق بالمقلاة مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.
- ومن ثم يتم إضافة الطماطم وورق الغار مع إضافة البهارات ثم الملح والفلفل وتقليبهم جيدا.
- ثم يتم ترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح السجق ناضج.
- ينصح بتقديم السجق بالبصل وهو ساخن.
