استمتع بطعم البطاطس المقرمشة دون القلق بشأن السعرات الحرارية

يحب العديد من الأفراد تناول البطاطس المقلية، ولكن ان عملية قلي البطاطس يستهلك كمية من الزيت كبيرة، وفي ظل ارتفاع أسعار العديد من السلع والتي من بينها زيت القلي، يبحث العديد من الأشخاص عن أفضل الطرق لقلي البطاطس بدون أن تستهلك كمية زيت كبيرة، لهذا في مقالنا اليوم سوف نتعرف على بعض من هذه الطرق فتابعونا.

طريقة قلي البطاطس بدون استهلاك كمية كبيرة من الزيت

هناك عدة طرق يستطيع الأفراد من خلالها قلي البطاطس بدون استهلاك كمية كبيرة من الزيت والتي من بينها ما يلي:

• في البداية يتم تقطيع البطاطس إلى حجم متوسط.
• توضع البطاطس بعد ذلك في ماء وملح والقليل من الخل لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
• يتم تصفية البطاطس من الماء ومن ثم وضع كل من الملح والكمون والفلفل الأسود عليها وتقليبهم جيدا.
• توضع بعد ذلك ملعقتين من الزيت على البطاطس.
• يتم وضع البطاطس في صينية.
• تدخل البطاطس الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج ومن ثم إخراجها وتناولها.

طريقة أخرى لقلي البطاطس بدون زيت

يستطيع الأشخاص قلي البطاطس بدون زيت بكل سهولة وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• يتم وضع كمية من ملح الليمون في اناء واسع.
• يتم سكب كمية من الماء على ملح الليمون.
• تقطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم ومن ثم وضعها في الماء وملح الليمون.
• يتم إحضار وعاء اخر ويوضع به ملعقة من زيت الزيتون مع القليل من زيت الطعام ومن ثم وضع البطاطس به بعد تصفيتها من الماء وتقليبه بكل جيد مع هذه الزيوت.
• يوضع وعاء البطاطس على النار مع التقليب بشكل مستمر حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي.
• بعد النضج تخرج البطاطس على مناديل مطبخ.