منوعات
كيكه يوميه سريعه هشه ومرتفعة في الخلاط في 10 دقائق فقط هتعمليها بأحلى طريقة
كيكه يوميه سريعه هشه ومرتفعة في الخلاط في 10 دقائق نقدم لكم في هذا المقال عبر موقعنا طريقة تحضير الكيكة في الخلاط باستخدام وصفات أشهر الطهاة مثل وصفة الشيف هالة وكيكة الخلاط الخاصة بسالي فؤاد بالإضافة إلى وصفات أخرى تحتاجها ربة المنزل، لذا قمنا بإعداد هذا التقرير ليكون دليلاً شمولياً حول كيكة الخلاط مع التركيز على سر تحسين نكهة الكيك.
طريقة عمل الكيكة في الخلاط
تعتبر طريقة تحضير الكيكة باستخدام الخلاط من أبسط وصفات الكيك التي يمكن إعدادها في المناسبات والحفلات أو لتحضيرها في أقل من 10 دقائق لعائلة وتتميز الكيكة عمومًا بأنها حلوى تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنةً بالبسبوسة أو بلح الشام.
مقادير الكيكة في الخلاط
المكونات كما يلي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق المتعدد الأغراض.
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- كوب وربع سكر.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة مملوءة بيكنج بودر.
كيف تعدين الكيكة في الخلاط؟
يتم تجهيز تلك الوصفة كما هو على الجانب التالي:
- بكل سهولة قومي بوضع البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا والخل في وعاء الخلاط.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق حتى يصبح الخليط ذا قوام كريمي.
- ضعي المزيج السائل في وعاء ثم انخلي فوقه الدقيق وأضيفي البيكنج باودر وحركي المكونات جيداً.
- قلبي مكونات الكيكة باتجاه واحد إما يميناً أو يساراً لكي لا يُفقد الهواء داخل الكيكة.
- بعد خلط المكونات للحصول على خليط كيك ذو قوام متوسط ضعيه في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- ضعي الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على الرف الأوسط ثم اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة.
- اتركي الكيكة في الفرن لمدة نصف ساعة فقط ثم أخرجيها وقطعيها بعد أن تبرد، وبالعافية.
