حضريها للانش بوكس أولادك وفرحيهم بأقل التكاليف.. خطوات تحضير الناجتس اللذيذ

ناجتس الفراخ عبارة عن قطع دجاج مقلية ومقرمشة وتعتبر من الوجبات السريعة المحبوبة لدى الكبار ويفضلها الأطفال أيضا تصنع عادة من صدور الدجاج المقطعة والمقابلة وتغمس في خليط من البيض والبقسماط قبل القلي يمكن تقديمها مع الكاتشب أو صوص باربكيو و تعتبر وجبة مثالية وسهلة التحضير فى أي وقت يمكنك ايضا وضعها لاطفالك في اللانش بوكس تابع الفقرات لمعرفة طريقة التحضير.

مكونات تحضير الناجتس

مكونات تحضير الوصفة كالتالي:

• نص كيلو من صدور دجاج مخلي.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 من فصوص الثوم المفروم.
• 4 ملاعق من البقسماط المطحون.
• 2 بيضة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة من الدقيق.
• كوب كورن فليكس الدجاج.
• مكونات خلطة الناجتس
• ملعقة بهارات دجاج.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقة كركم.
• ملعقة بابريكا.
• ملح وفلفل اسود.

  

خطوات تحضير الناجتس

تتبل قطع الفراخ بالملح والفلفل والبهارات جيدا ثم إضافة خلطة الناجتس إليها وتترك لمدة 4 ساعات بالثلاجة وتابعي باقي الخطوات لتكون كالتالي:

• فرم الفراخ في الكبة مع البصل والثوم والبقسماط و بيضة فرما جيدا .
• تترك 10 دقائق للراحة ثم تشكل وتوضع في الثلاجة ساعة.
• في طبق عميق يتم خفق البيضة مع الفلفل والملح .
• غمس الناجتس في البيض ثم خليط البقسماط وأخيراً الكورن فليكس حتى تغطى جيدا.
• وضع ناجتس الدجاج بالثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• يسخن الزيت ويوضع الناجتس إلى أن يصل للون الذهبي ثم نخرجها على مناديل ورقية وتقديم جانب البطاطس المحمرة بصوص الكاتشب والمايونيز.

طريقة أخري  لعمل ناجتس الفراخ اللذيذ

المكونات تكون كالتالي:

• نص كيلو من صدور الدجاج.
• شرائح عيش الفينو المقطع.
• بيضة.
• ملعقة من الصويا صوص.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من  ثوم بودر وبصل بودر وفلفل أسود وبابريكا.

مكونات التغليف:

• كوب دقيق.
• كوب ونصف من الكرسبي أو الفيجيتار.
• نص كوب حليب.
• بيضة .
• رشة فلفل.

خطوات تحضير الناجتس تكون كالتالي:

• نبدأ بوضع صدور الدجاج مع قطع الفينو وكافة مكونات الناجتس داخل وعاء الكبة تو المفرومة و نفرمهم جيدا.
• بعد الفرن نقوم بفرد العجينة في صينية إلى أن تصبح سمكها حوالى 3سم وتدخلها الفريزر لمدة 30 دقيقة.
• نخرج الناجتس ويتم تقطيعه إلى مربعات بالحجم المرغوب.
• يتم خفق البيضة مع اللبن و رشة الفلفل وتبدأ بغمس كل واحدة من الناجتس في هذا الخليط ثم وضعها في الدقيق ثم إعادتها في خليط البيض وأخيرا في الفيجيتار أو كرسبي الدجاج.
• بعد الانتهاء من هذه الخطوة نضع جميع الكمية بالثلاجة 10 دقائق ثم نخرجها ويتم تحميلها في زيت غزير حتى تصبح ذات لون ذهبي.
• تصفى جيدا من الزيت وتوضع في طبق التقديم بجانب الكاتشب والخبز.