منوعات
بسكويت صحي وسريع بمكونات قليلة.. طريقة تحضير بسكويت اليانسون في المنزل
من أسهل وصفات البسكويت الصحي الذي يمكن صنعه فى المنزل هى وصفة بسكويت اليانسون فهو مفيد لأصحاب السمنة والدايت فهو يحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التى تعمل على زيادة الوزن، والعديد من الكربوهيدرات التى تفيد الجسم كما أن الوصفة لا تستغرق سوى دقائق قليلة حتى تصبح الوصفة جاهزة للتقديم، بسكويت اليانسون مفيد ايضا للاطفال بدلا من البسكويت فى السوبر ماركت الذى يحتوى على مواد حافظة، وسكريات ضارة على الأطفال تفقد البسكويت قيمته الغذائية.
مكونات بسكويت اليانسون
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفه.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 1 كوب من الزيت.
- 1 كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة يانسون.
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة من الفانيلا سائلة.
طريقة تحضير بسكويت اليانسون
لتحضير أسهل وأسرع أنواع البسكويت وهو بسكويت اليانسون تكون الطريقة كالتالي:
- باستخدام الخلاط الكهربائي سنقوم بضرب كلا من البيض والفانيليا والسكر والزيت جيدا حتى يصبحو باللون الأبيض.
- للحصول على بسكويت مقرمش وهش في طبق واسع قومى بنخل الدقيق ثم ضيفي البيكنج بودر واليانسون وقلبى جيدا حتى يختلط المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بسكب الخليط السائل من الخلاط الى الدقيق و باستخدام يداك قومى بالتقليب حتى تحصلي على عجينه ثقيله ومتماسكه، فى عجينه البسكويت تكون ثقيله عن عجينة الكيك العادية.
- فى صينية تدخل الفرن قومي بدهن القليل من الزيت في الصينية وقطعي حبات البسكويت وضعيها في الصينية حتى تنتهى كمية العجين التي قمنا بصنعها سويًا.
- ادخلى الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها حتى 30 دقيقة تقريبا فى الفرن.
- بعد ذلك قومى باخراجها واتركيه لمدة ساعة حتى يبرد تماما وقومي تذوق الذ بسكويت مقرمش باليانسون و صحي للغاية وغير مضر ومناسبه لأصحاب الدايت.
- يمكن تقديم البسكويت مع فنجان من القهوة أو الشاي أثناء الفطور أو العشاء الخفيف.
- قومى بوضع حبات البسكويت فى علبة حافظة للطعام وضعيها فى الثلاجة من الأسفل للحفاظ عليه من الرطوبة فى الجو التي تجعله لين نوعا ما.
