طن الرز.. الأسعار وتأثير موسم الحصاد على السوق المصري

يعد طن الأرز من أهم السلع الأساسية في مصر خاصة خلال موسم الحصاد الذي يبدأ عادة من منتصف شهر أغسطس ويستمر حتى نهاية أكتوبر في هذه الفترة ليصبح متابعة الاسعار هذا المنتج أمرا ضروريا للتجار والمستهلكين على حد سواء، نظرًا لأنه يمثل جزءا كبيرا من احتياجاتهم الغذائية وتزداد أهمية هذا الموضوع مع تأثر السوق المحلية بالعوامل المختلفة مثل توافر الكميات وجودة الإنتاج وهذا يؤثر على ارتفاع و انخفاض السعر بشكل مباشر.

أسعار طن الرز بالأسواق المصرية

في ظل التحديثات الأخيرة من شعبة الأرز باتحاد الصناعات جاءت أسعار كالتالي:-

• الأرز الشعير عريض الحبة: يبلغ سعر الطن 17,000 جنيه.
• هذا النوع من الأرز يتميز بحجم حباته الكبيرة والتي تلقى إقبالا من قبل المستهلكين خاصة في المناطق التي تفضل استخدام هذا النوع في طهي الأطباق التقليدية.
• الأرز الشعير رفيع الحبة: يبلغ سعر الطن 15,600 جنيه.
• هذا النوع يأتي بحبات أصغر ويعد مناسب لأغراض متنوعة في الطهي.
• الأرز الأبيض عريض الحبة: يبلغ سعر الطن 26,600 جنيه.
• بعد عملية التكرير والتصنيع، يصبح هذا النوع جاهزا للاستهلاك حيث يتميز بالنقاء والجودة العالية.
• الأرز الأبيض رفيع الحبة: يبلغ سعر الطن 25,400 جنيه.

أسعار طن الرز الأبيض للمستهلك

فإن الأسعار تختلف بناء على نقاء وجودتها:-

الأرز الأبيض المعبأ يتراوح بين 28 و36 جنيها للكيلو حسب درجة نقاءه وجودته.
يعتمد الفرق في السعر على مدى خلو الأرز من الشوائب وعلى العمليات التي تم إجراؤها عليه لتحسين جودته.
الأرز الأبيض ذو الحبة العريضة يتراوح سعره بين 32 و35 جنيهًا للكيلو.
هذا النوع مفضل لدى كثير من الأسر المصرية لاستخدامه في الأطباق التقليدية مثل الأرز باللبن والمندي.
الأرز الأبيض ذو الحبة الرفيعة يبلغ سعره حوالي 30 جنيهًا للكيلو.
هذا النوع يتميز بسرعة الطهي ويعد خيارا اقتصاديا للكثير من العائلات.

جهود وزارة التموين لضبط أسعار

• في إطار سعي الحكومة المصرية لتوفير المنتج بأسعار مناسبة لكافة المواطنين وتعمل وزارة التموين والتجارة الداخلية على ضخ كميات كبيرة منه في مختلف المنافذ التموينية على مستوى الجمهورية.
• الهدف من هذه الخطوة هو خفض الأسعار في السوق بنسبة تصل إلى 30%.
• تسعى الوزارة إلى توفير على البطاقات التموينية بسعر مخفض يبلغ 16.3 جنيه للكيلو وذلك لتخفيف العبء المالي على الأسر المصرية.

تأثير موسم الحصاد على طن الرز

• مع بداية موسم الحصاد في منتصف أغسطس يتم طرح كميات كبيرة منه وهذا يساعد في خفض الأسعار مؤقتا.
• هذا التأثير ناتج عن زيادة المعروض مقارنة بالطلب خلال هذه الفترة حيث يشتري التجار كميات كبيرة لتلبية احتياجات السوق.
• مع نهاية موسم الحصاد سترتفع الأسعار تدريجيا نتيجة لانخفاض المعروض وزيادة الطلب خاصة من قبل التجار الذين يسعون لتخزين كميات إضافية.