بدون فرن اعملي كرات جوز الهند بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وسريعة

يتمتع جوز الهند بطعم مميز ولذيذ ولهذا يعشقه عدد كبير جدا من الأفراد، وإلى جانب ذلك فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم فهو قادر على تسهيل عملية الهضم والحماية من بعض الأمراض وزيادة النشاط خصوصًا عند الرياضيين بجانب حماية الأسنان واللثة من العدوى والتسوس، ولهذا تحرص الأمهات على إضافته للعديد من النكهات بل ويتفنن في إعداد الحلوى التي تعتمد بشكل كامل على جوز الهند والتي من أبرزها كرات جوز الهند والتي سنوضح طريقة إعدادها عبر السطور اللاحقة.

طريقة عمل كرات جوز الهند

تعد كرات جوز الهند من أسهل الحلويات من حيث التحضير، حيث تتمثل مكوناتها وطرق إعدادها فيما يلي:

• كوب ونصف جوز هند.
• نصف كوب سكر بودرة.
• علبة قشطة.
• نصف كوب حليب بودرة.

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء ونضع به نصف كمية جوز الهند ثم نضيف القشطة والسكر والحليب.
2. نقلب كافة المكونات معا جيدا حتى تتجانس تماما، ثم نبدأ في تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم.
3. نضع باقي كمية جوز الهند بطبق مفرود، ثم نغمس الكرات بجوز الهند حتى يغلفها بالكامل.
4. نضع كرات جوز الهند بطبق ونضعها بالثلاجة لمدة ساعة أو اثنين حتى تبرد وتتماسك تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد

لتحضير كرات جوز الهند بشكل أكثر صحية، فيمكن إعدادها بالسميد فهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية ويحمي من الإصابة بفقر الدم، وتتثمل مكونات التحضير فيما يلي:

• نصف كوب سميد.
• كوب بشر جوز هند.
• نصف كوب ماء.
• كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان سمن.
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.

خطوات التحضير

1. نضع مقلاة على نار هادئة ونضع بها السمن ثم السميد ونقلب حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف جوز الهند للسميد ونستمر في التقليب حتى يتحمص هو الأخر.
2. نحضر وعاء ونضع به الماء والسكر ونضعه على النار ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما ويسخن الخليط.
3. نضيف خليط السميد وجوز الهند إلى وعاء الماء والسكر ثم نضيف الهيل ونخلط المكونات معا جيدا حتى تتداخل، ثم نغطي الوعاء ونطفئ الناء ونتركه جانبا 30 دقيقة حتى يبرد تماما.
4. نبدأ في تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم ثم نرصها بطبق وندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة

المكونات

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة يمكنك استخدام شوكولاتة الحليب إذا كنتي تفضلينها.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي جوز الهند المبشور وضيفي الحليب المكثف المحلى.
2. اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح لديكِ عجينة يمكن تشكيلها.
3. ثم قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة بحجم يناسبك، وضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك.
4. أثناء تماسك الكرات في الثلاجة، قومي بتذويب الشوكولاتة الداكنة باستخدام حمام مائي أو الميكروويف واحرصي على تقليبها بين الحين والآخر حتى لا تحترق.
5. بعد أن تتماسك الكرات، قومي بغمس كل كرة في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة أو ملعقة حتى تتغطى بالكامل.
6. ثم ضعي الكرات المغطاة بالشوكولاتة مرة أخرى على ورق الزبدة، ثم ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة تماما.
7. بعد أن تتماسك الشوكولاتة، يمكنك رش مسحوق الكاكاو على الكرات أو تقديمها كما هي.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب المكثف

المكونات

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قليل من المكسرات للتزيين مثل اللوز أو الفستق.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى، ثم ضيفي الفانيليا واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم استخدمي يديك لتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
2. ثم ضعي الكرات على صينية مبطنة بورق زبدة أو أي سطح مستوي، ثم زيني الكرات بالمكسرات بوضع حبة من اللوز أو الفستق على كل كرة.
3. بعد ذلك ضعي الكرات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك، ثم قدميها باردة. واستمتعي بطعمها اللذيذ.
4. يمكنك حفظ كرات جوز الهند في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالفول السوداني

المكونات:

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1 كوب من زبدة الفول السوداني.
• نصف كوب من العسل.
• نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع زبدة الفول السوداني والعسل ورشة الملح، امزجي المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
2. بعد ذلك خذي كمية صغيرة من الخليط وشكليها على شكل كرات صغيرة باستخدام يديك. كرري العملية حتى تنتهي من كل العجينة.
3. ثم قومي بإضافة الشوكولاتة، اغمسي الكرات في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة أو ملعقة، ثم ضعيها على ورق زبدة لتجف وتتماسك.
4. بعد ذلك ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى تتماسك جيدا.
5. ثم قدمي كرات جوز الهند بالفول السوداني باردة واستمتعي بها كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة.
6. يمكنك تخزينها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوفان

المكونات

• 2 كوب من الشوفان.
• 1 كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من العسل.
• ربع كوب من زبدة الفول السوداني أو أي نوع من الزبدة المفضلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة قليلة من الملح.
• شوكولاتة داكنة مذابة للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الشوفان مع جوز الهند المبشور، ثم ضيفي العسل وزبدة الفول السوداني إلى الخليط.
2. ثم ضيفي الفانيليا ورشة الملح، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس، باستخدام يديك قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بالحجم الذي ترغبين فيه.
3. بعد ذلك ضعي الكرات في صينية أو طبق، وادخليها الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك.
4. ثم اغمسي الكرات في الشوكولاتة الداكنة المذابة أو رشها على الكرات لمزيد من النكهة.
5. بعد ذلك احفظي الكرات في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم، استمتعي بكرات جوز الهند بالشوفان اللذيذة والمغذية.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالزبيب

المكونات

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من الزبيب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قليل من السكر المطحون للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2. بعد ذلك ضيفي الزبيب إلى الخليط وامزجيه برفق، ثم ضيفي الفانيليا وقلبي المكونات حتى تتوزع بالتساوي.
3. ثم قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة باستخدام يديك، يمكنك تغطية الكرات بقليل من جوز الهند المبشور الإضافي أو السكر المطحون للتزيين.
4. بعد ذلك ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تتماسك، ثم قدمي كرات جوز الهند بالزبيب باردة كمقبلات حلوة أو حلوى خفيفة.

طريقة عمل كرات جوز الهند بدون الحليب المكثف

المكونات:

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من الحليب العادي.
• ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلطي جوز الهند المبشور مع السكر البودرة جيدا، ثم ضيفي الزبدة والفانيليا واخلطي المكونات معًا حتى تتجانس.
2. ثم اسكبي الحليب تدريجياً أثناء الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
3. بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام يديك، ثم ضعي الكرات في صينية وغطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك.
4. بعد أن تتماسك، قدمي كرات جوز الهند باردة، يمكنك تزيين الكرات بالشوكولاتة المذابة أو الكاكاو حسب الرغبة.