منوعات
بدون فرن .. طريقة عمل كيكة المج على البوتجاز والمقادير المطلوبة بالكوب
تعتبر كيكة المج أحد وصفات الحلويات اللذيذة والتي انتشرت في السنوات الأخيرة بالعديد من الدول العربية، بل ونجحت في أن تحصل على إعجاب العديد من الأفراد، وعن طريقها يمكن صنع كعكة شهية وسريعة، فما هي طريقة عمل كيكة المج على البوتجاز وما هي المقادير التي تدخل في صنع تلك الوصفة؟
طريقة عمل كيكة المج على البوتجاز
تأتي مقادير كيكة المج كما يلي:
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب كاكاو خام.
- بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
خطوت عمل كيكة المج بدون فرن
يمكن تجهيز تلك الحلوى باستخدام البوتجاوز فقط، أي يمكن الاستغناء عن خطوة وضعها بالفرن، ويمكن تحضيرها عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع كلاً من الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر بوعاء.
- خلط المكونات معاً.
- وضع البيض والسكر بوعاء كبير أخر.
- خفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي، ومواصلة عملية الخليط حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- ثم يتم إضافة كلاً من الفانيليا والزيت.
- خفق المكونات معا.
- ثم يتم إضافة خليط الدقيق والحليب بشكل تدريجي.
- الخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- دهن الأكواب المخصصة لوضع الكيك بالقليل من الزيت،
- ملئ ثلثي الكوب بالعجين.
- وضع وعاء به ماء على نار متوسطة، على أن يتم ملئ ثلثي الوعاء بالماء.
- ترك الوعاء حتى يغلي.
- وضع الأكواب في الوعاء الذي يحتوي على الماء الساخن.
- تغطية الوعاء بمنشفة نظيفة.
- ثم يتم تغطية المنشفة بالغطاء الخاص بالوعاء.
- ترك الوعاء على النار الهادئة لمدة 20 : 25 دقيقة.
- التأكد من نضج الكيك باستخدام الاختبار المخصص لذلك.
- رفع الكيك من على النار.
- يمكن تزيين الكيك بالقليل من السكر البودر أو باستخدام صوص الشيكولاتة.
