طريقة عمل العيش الفينو الاقتصادي بمكونات متوفرة في البيت

العيش الفينو من أشهر أنواع المخبوزات في مصر والدول العربية وتبحث الأمهات دائماً عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضيره في البيت بدل من شرائه من المخابز بسعر غالي، وهو من أفضل المخبوزات الطرية التي يتم عمل سندوتشات المدارس منه لذلك سوف نقدم لكي اليوم من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل العيش الفينو الاقتصادي في البيت بكل سهولة وبدون تكلفة.

مكونات عمل العيش الفينو

يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة المتوفرة في البيت سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

1. ملعقة كبيرة من السكر.
2. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
3. كوب ونصف من الماء الدافئ.
4. أربع أكواب من الدقيق.
5. ربع كوب من الزيت.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير العيش الفينو الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي: –

• نحضر وعاء ونضع به الماء والسكر والخميرة ونقلبهم جيداً مع بعض حتى تتفاعل المكونات.
• نقوم بإضافة الدقيق للخليط ونعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
• نقوم بإضافة الزيت للعجين ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
• نغطي العجين بكيس نايلون ونتركه حتى يتضاعف حجمه.
• بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح.

طريقة تشكيل العيش الفينو

نقوم بإحضار سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق، ثم نقوم بفرد كرات العجين بواسطة النشابة، بعد ذلك نقوم بلفها على شكل رولات متوسطة الحجم، بعد ذلك نقوم برص الخبز على صينية مدهونة بالزيت مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى، نغطي الصينية بفوطة نظيفة ونتركها جانباً حتى يتضاعف حجمه، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم يقدم بألف هنا.