طريقة عمل أصابع الزعتر المقرمشة بطعم رائع مثل الجاهزة

أصابع الزعتر المقرمشة من المعجنات اللذيذة التي تتميز بطعمها اللذيذ ونكهتها الجميلة التي تنبعث منها أثناء التسوية، وهي عبارة عن مقرمشات لذيذة توضع بجانب الأطعمة لتعطي لها طعم ومذاق رائع، ويتم تغميسها في الجبنة والكاتشب بجوار المشروبات الغازية، وطريقة تجهيزها في البيت سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل أصابع الزعتر المقرمشة بخطوات سهلة بالمنزل.

مكونات عمل أصابع الزعتر المقرمشة

تتكون الأصابع من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 4 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• كوب وربع من الماء الدافئ.

مكونات دهن الوجه

• صفار بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من الزعتر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع الزعتر المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر، ثم نضيف عليهم الماء الدافئ ونتركهم جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح والنشا والزعتر وزيت الزيتون، ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
3. نضيف خليط الخميرة السابق ونعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ثم نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين، ثم نفردها على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة النشابة وبسمك متوسط.
6. ندهن العجينة بخليط صفار البيض وزيت الزيتون، ثم نرش عليها الزعتر.

طريقة تشكيل أصابع الزعتر المقرمشة

نقوم بتقطيع العجينة إلى أصابع متساوية الحجم، ثم نرص الأصابع في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة الأخرى، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج أصابع الزعتر ونحصل على اللون الذهبي، بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نضع أصابع الزعتر المقرمشة في طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.