بنصف كيلو دقيق حضري 90 قطعة من البيتي فور الهش المقرمش في البيت.. هتبهري الكل بيه

البيتي فور  واحدمن أشهر المعجنات التي تُحضر في عيد الفطر عيد الأضحى، كما أنه مرتبط بالأفراح والمناسبات، البيتي فور يمكن عمله سادة أو بالشوكولاته، ويمكن شرائه من محلات الحلواني أو من المخابز، ولكن عند تحضيره في البيت فسوف تضمنين جودته، وتحصلين على مذاق أفضل من الجاهز، إلى جانب توفير الكثير من الأموال لأنه يكون باهظ الثمن، لذا تابعوا معنا هذا المقال لتحضري أكثر من 90 حبة بيتي فور في البيت بنصف كيلو من الدقيق.

طريقة عمل البيتي فور الهش المقرمش

المكونات: 

• 2 بيض.
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 3 كوب  ونصف دقيق.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري).
• سمسم أو جوز هند أو شوكولاتة للتزيين (اختياري).

خطوات تحضير البيتي فور

• نضع البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا والبيكنج باودر في الخلاط ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
• نصب الخليط السائل في طبق عميق ونضيف الدقيق بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة طرية للغاية وسهلة التشكيل.
• إذا أردنا أن نصنع بيتي فور بنكهة الشوكولاتة نضيف الملعقة الكبيرة من الكاكاو ونخلطها مع الخليط.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• ندهن صينية بالزيت أو الزبدة ونرشها بالدقيق أو نضع ورق زبدة.
• نأخذ كمية من الخليط بملعقة صغيرة ونضعها في الصينية مع التشكيل بالشكل الذي تفضله، مع ترك مسافة بينها وبين بعضها.
• نرش السمسم أو الجوز الهند أو الشوكولاتة على وجه البيتي فور حسب الرغبة.
• ندخل الصينية للفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج البيتي فور ويتحمر من الأعلى.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم ننقل البيتي فور لصحن التقديم.
• يمكن وضع الشيكولاته أو المربي بين حبتي بيتي فور وتزيين بجوز الهند.