منوعات
مش هتحتاجي بيض أو حليب .. اعرفي طريقة تحضير كيكة اقتصادية رائعة في المنزل
هل ترغبين في إعداد كيك مميز لتقديمه لعائلتك وضيوفك؟ إليك من موقع بوابة الصبح طريقة تحضير كيك بدون بيض أو حليب خطوة بخطوة و بأبسط وأسرع الطرق جربي صنع ألذ كيك بمكونات بسيطة ومتاحة في مطبخك دون الحاجة إلى خلاط كهربائي أو مضرب، تابعينا في السطور التالية لاكتشاف أسهل وصفة لعمل الكيك بمكونات دقيقة وطريقة ناجحة.
مكونات عمل كيك بدون بيض أو حليب
نحتاج إلى إعداد كعكة بدون استخدام البيض أو الحليب وذلك باستخدام بعض المكونات المتاحة في المنزل، وهي كالآتي:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- ظرف فانيليا (5 جرام).
- كوب ونصف ماء دافئ.
- كوب وربع سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- نصف كوب زيت.
طريقة تحضير الكيكة
- نقوم بنخل كوبين ونصف من الطحين وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة ورشة من الفانيليا.
- نضع كمية من الماء الدافئ تعادل كوبًا ونصف وكوباً وربعاً من السكر في وعاء عميق ثم نقوم بتحريك المكونات حتى يذوب السكر بعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض ونصف كوب من الزيت.
- نستمر في تحريك المكونات ثم نضيف المكونات الجافة على دفعتين مع الاستمرار في التحريك حتى تتمازج جميع المكونات بشكل كامل.
- ثم نضع خليط الكيك في قالب مُدهن ومبطن بقليل من الدقيق بعدها نطرق القالب برفق للتخلص من فقاعات الهواء.
- نضع القالب في فرن مسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 مئوية بحيث تكون الحرارة من الأسفل فقط ثم نقوم بتشغيل الحرارة من الأعلى في آخر 5 دقائق.
- تستغرق عملية الخبز ما بين 40 إلى 50 دقيقة حسب نوع الفرن ويمكنك التأكد من نضجها باستخدام عود خشبي أو سكين ثم يمكنك إخراجها من الفرن.
- نقلبها بعد انقضاء 5 دقائق ونتركها لتبرد تماماً ثم نقوم بتزيينها بصوص الكراميل وجوز الهند (حسب الرغبة) ثم نقطعها ونقدمها بصحة وعافية.
