منوعات
أطفالك هيفرحوا بيها .. تعرفي على الطريقة المكونات المطلوبة لعمل المارشملو
طريقة عمل المارشميلو تعد واحدة من أسهل وأمتع الطرق لتحضير حلوى لذيذة ومحبوبة في المنزل، يتميز المارشميلو بقوامه الناعم ومرونته، وهو مثالي للاستمتاع به بمفرده أو كإضافة شهية إلى مجموعة متنوعة من الحلويات باستخدام مكونات بسيطة مثل السكر، والجيلاتين، والماء، يمكنك الحصول على مارشميلو محلي الصنع مليء بالنكهات التي يمكن تخصيصها حسب ذوقك سواء كنت ترغب في إضافة نكهة الفانيليا التقليدية أو تجربة نكهات جديدة.
مكونات عمل المارشملو
تعتبر مكونات عمل المارشميلو بسيطة ومباشرة، مما يجعلها مناسبة لتحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل باستخدام مكونات أساسية مثل
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الجيلاتين.
- 100 مل من الماء الفاتر.
- 100 جم من العسل الأبيض.
- 400 جم من السكر الأبيض.
- 100 مل من الماء.
- رشة ملح وفانيلا.
- ألوان حسب الرغبة.
- للتبطين: نشا وسكر بودرة.
طريقة عمل المارشملو
تعتبر طريقة عمل المارشميلو سهلة وممتعة، مما يتيح لك فرصة تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل من خلال خطوات بسيطة وهي:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضع الجيلاتين مع الماء الفاتر وامزج جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
- في قدر على النار، اخلط العسل والسكر والماء مع التحريك، واتركه ليغلي لمدة 8 دقائق، ثم ارفعه عن النار وأضف الفانيلا وأي لون تفضله مع الاستمرار في التحريك.
- أضف خليط السكر الساخن تدريجيًا إلى خليط الجيلاتين في الخلاط مع مواصلة الخفق حتى يتماسك الخليط ويصبح لزجًا، مما يجعله ينزل بصعوبة من المضرب.
- غلف صينية مستطيلة بأكياس بلاستيك وادهنيها بقليل من الزيت، ثم رشّي عليها مزيجًا من النشا والسكر البودرة.
- صب خليط المارشميلو في الصينية ووزعه باستخدام يديك المبللتين بالزيت.
- ثم رش فوقه المزيد من خليط السكر البودرة والنشا.
- اترك الصينية لتجف لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم قطعها إلى مربعات باستخدام سكين أو استخدم قوالب بأشكال متنوعة.
