كل أسرتك هيحبوها .. اعرفي طريقة تحضير المكرونة بالنقانق بدون تكلفة والمذاق رائع

تعتبر المكرونة من أكثر الأطباق تحضيراً في المطبخ العالمي وخاصةً الإيطالي وهي من الوجبات الرئيسية المتنوعة التي تحظى بشعبية واسعة بين مختلف الفئات العمرية، يمكن إعداد المعكرونة بطرق عديدة ومتنوعة باستخدام الدجاج أو اللحم المفروم أو النقانق حسب تفضيلات الأفراد، لمزيد من التفاصيل والمعلومات المتعلقة بذلك فتابعوا معنا السطور التالية بالتفصيل.

مكونات عمل المعكرونة بالنقانق

المكونات هي كما هو على الجانب التالي:

• مغلف معكرونة.
• خمس حبات من نقانق الدجاج.
• رأس من البصل.
• أربع قطع من الجبنة البيضاء الحلوة أو المنخفضة الملح.
• لتر من عصير البندورة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود والقرفة المطحونة والملح.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

طريقة تحضير المكرونة بالنقانق

يتم تحضير تلك الوصفة كما هو موضح في الفقرات القادمة:

• ضعي الباستا في وعاء و املئيه بمقدار كافٍ من الماء.
• أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت ورشة من الملح واطهيها على نار متوسطة.
• صفي المكرونة من ماء السلق واشطفيها بالماء البارد ثم ضعيها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
• أضيفي القرفة والملح والفلفل الأسود إلى المعكرونة لإضفاء النكهة.
• قطّعي البصل إلى شرائح رفيعة ثم قلبيه في كمية قليلة من الزيت الساخن حتى يذبل ويأخذ لوناً ذهبياً.
• أضيفي السجق إلى البصل بعد أن تقومي بتقطيعه إلى شرائح دائرية.
• اضف القليل من الملح والفلفل الأسود والقرفة.
• ضعي المعكرونة في صينية الفرن ثم أضيفي فوقها خليط السجق والبصل.
• قطعي الجبنة إلى قطع صغيرة ثم أضيفيها إلى المعكرونة.
• اخلطي المكونات حتى تمتزج جيداً ثم اتركيها جانباً.
• صبي عصير الطماطم في وعاء واتركيه على النار حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفاً.
• أضيفي معجون الطماطم، وقلّبي المكونات قليلاً.
• قومي بوضع صلصة الطماطم على صينية المكرونة ثم اتركيها في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين مئوية حتى تنضج ويأخذ وجهها لوناً ذهبياً.