أفضل الكافيهات .. تعرف على طريقة تحضير الإسبريسو بالحليب لمحبي وعشاق القهوة

يعد الإسبريسو بالحليب نوعاً من مشروبات القهوة المركزة التي تستهلك غالباً في فنجانين صغيرين يمكن تحضير مجموعة متنوعة من المشروبات الأخرى باستخدامه مثل قهوة اللاتيه والكابتشينو والبلاك وايت والموكا ويتم ذلك باستخدام آلات مخصصة أو بطريقة يدوية حسب نوع القهوة المستخدمة يعود أصل الإسبريسو إلى إيطاليا ثم انتشر إلى باقي الدول ويتميز بكونه مزيجاً من ستة أنواع من البن تختار وتحمص وتخمر بطريقة خاصة، يشتهر الإسبريسو بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره وهو ما سنتناوله في هذا المقال.

مكونات تحضير الإسبريسو بالحليب 

• مقدار كوب ونصف بن مطحون.
• كأس من السكر.
• مقدار كوب ماء مثلج.
• كوب من الماء العادي.
• مقدار كوب من الحليب.

طريقة إعداد الإسبريسو مع الحليب 

• نحضر وعاء عميق ونضع الثلج ثم نضيف البن المطحون إلى الماء المثلج ثم نخلط المكونات ونعيد تحريكها جيداً حتى تذوب كتل البن.
• ثم نضع خليط البن جانباً لفترة لا تقل عن عشر ساعات أو طوال الليل.
• بعد انتهاء الوقت المحدد نحضر قدراً ونضعه على النار ثم نضيف إليه اللبن والماء والحليب مع التأكد من إطفاء النار قبل أن يبدأ المشروب في الغليان وهكذا نحصل على الإسبريسو بدون استعمال ماكينة وهو جاهز للتقديم، صحتين وعافية.

مكونات عمل الاسبريسو بالحليب بارد

مكونات طريقة عمل الاسبريسو بالحليب بارد:

• مقدار ¼ كوب من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من قهوة الإسبريسو الجاهزة.
• مقدار اثنين كوب من قطع الثلج.
• نصف كوب من الماء الساخن.

طريقة تحضير الاسبريسو بالحليب بارد

• نأخذ وعاءً ونضيف فيه كمية القهوة المتوفرة لدينا ثم نضيف الماء ونضع عليه الحليب المكثف.
• ثم نقوم بخلطهم بشكل جيد سواء يدوياً أو في الخلاط الكهربائي إذا كان متاحاً حتى تتجانس المكونات تماماً ويتحقق الامتزاج الكامل.
• ثم نقوم بصب الخليط في الأكواب المعدة وبعد ذلك نضع مكعبات الثلج في كل كوب.
• في النهاية وحسب الرغبة نضيف رشة خفيفة من القرفة على سطح كل كوب، مما يمنحه طعماً شهيًا ومظهراً خاصاً بالهناء والشفاء.