فايتك كتير لو مجربتيش قراقيش العجوة( كعب الغزال) بطعم وريحة زمان دايب احلي من الافران

قراقيش العجوة من المخبوزات ذات الطعم الشهي والرائحة المميزة، جميعنا نحب رائحة قراقيش العجوة عندما نمر من أمام فرنة مخبوزات ونشعر أننا نشتهيها ونرغب في أكلها، وفي أيام زمان كانت جميع البيوت المصرية تقوم بعملها خاصة في الأعياد والمناسبات، فهي وصفة مميزة وذات طعم ومذاق مميز وهي بطعم ورائحة ايام زمان وتذكرنا بالعديد من الذكريات، ترغب بعض السيدات في طريقة سهلة لعملها لكي تقوم بعملها ووضعها في المنزل وتعطها لأطفالها في الصباح أو في خلال اليوم، مكونات هذه الوصفة بسيطة وسهلة توافرها، ونذكر لكم تفاصيل عملها من خلال المقال فتابعونا.
قراقيش العجوة الاقتصادية السريعة
وصفة ذات مذاق مميز وشهية ويرغب البعض في تناولها في الإفطار، ويمكنك تحضير مكوناتها بكل سهولة، ونذكر لكم مكونات عمل وصفة قراقيش العجوة الاقتصادية السريعة من خلال النقاط التالية:
- كيلو من الدقيق.
- كوب من السمن.
- كوب من الزيت.
- كوبين من السمسم.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
- ماء دافئ.
مكونات حشوة قراقيش العجوة الاقتصادية السريعة
- نصف كيلو من العجوة المفرومة.
- ملعقتين من السمسم.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير قراقيش العجوة الاقتصادية السريعة
تحتاج هذه الوصفة إلى معرفة مجموعة من الخطوات، ونذكر لكم خطوات تحضير قراقيش العجوة الاقتصادية السريعة من خلال التالي:
- في إناء عميق قومي بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- أضيفي المحلب المطحون وقلبي المكونات.
- قومي بعمل حفرة لوضع السمسم بها.
- سخني الزيت والسمن إلى الغليان.
- ضيفي السمن والزيت المغلي في حفرة الدقيق.
- قلبي المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- احضري كوب من الماء الدافئ واضيفي كلا من السكر والخميرة الفورية إليه واتركيهم لمدة خمس دقائق.
- افركي العجينة جيداً واضيفي لها خليط الخميرة.
- اعجني المكونات جيداً أضيفي لها الماء الدافئ حتى تحصلين على قوام سميك.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- احضري خليط العجوة المفرومة مع السمسم والسمن.
- قسمي العجينة إلى أقسام متوسطة الحجم.
- افردي العجينة على صاج مدهون بكمية قليلة من الزيت.
- ضعي قطعة عجوة في كل قطعة عجين ولفي قطعة العجين على العجوة.
- رصي العجين في الصينية واتركي مسافة بين كل واحده والاخرى وغطي الصينية بورق نايلون واتركيها لمدة ثلاث ساعات قبل وضعها في الفرن.
- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تصبح باللون الذهبي.