طريقة عمل الحواوشي المصري السريع أحلى من الحاتي في 10 دقائق فقط

يعد الحواوشي من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، وهو يتميز بطعمه الرائع ورائحته الشهية. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الحواوشي المصري السريع، بطريقة سهلة وبسيطة وطعم مميز حتى تتمكنوا من إعداده في المنزل بكل سهولة ونجاح.

مكونات الحواوشي المصري السريع:

• نصف كيلو من اللحم المفروم
• 50 جرام من ليه أو دهنية الخروف
• 3 بصلات متوسطة مبشورة
• 2 ثمرة فلفل أخضر
• 1 ثمرة فلفل حار (اختياري)
• 1 ثمرة طماطم مبشورة
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات اللحم أو بهارات الحواوشى
• ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• ملعقة صغيرة بودرة بصل
• ملعقة كبيرة من الكاتشب (اختياري)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• أرغفة عيش بلدي أو أي خبز تفضله

طريقة عمل الحواوشي المصري:

1. طريقة تحضير الحشو:

• في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم والليه أو الدهنية.
• أضيفي البصل المبشور والفلفل الأخضر والفلفل الحار والطماطم المبشورة والثوم المهروس.
• أضيفي بهارات اللحم أو بهارات الحواوشى وبودرة الثوم وبودرة البصل والكاتشب.
• قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• تبلي الحشو بالملح والفلفل حسب الرغبة.
• اتركي الحشو جانبًا لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب اللحم طعم البهارات.

2. طريقة تحضير الحواوشي:

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني صينية فرن بالزيت.
• افتحي رغيف العيش البلدي من الجانب.
• ضعي مقدارًا مناسبًا من الحشو على رغيف العيش.
• نقفل رغيف العيش على الحشو.
• ضعي الحواوشي في الصينية المجهزة.
• اخبزي الحواوشي لمدة 15 دقيقة من كل جانب، أو حتى ينضج اللحم ويأخذ اللون الذهبي.
• يمكن تسوية الحواوشي قي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة حتى ينضج دون فرن.
• قدمي الحواوشي ساخنًا مع سلطة طحينة ومخللات.

نصائح لنجاح الحواوشي المصري السريع:

• استخدمي لحمًا مفرومًا جيدًا من الدرجة الأولى.
• أضيفي ليه أو دهنية الخروف إلى الحشو للحصول على طعم الحواوشي المميز.
• يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى الحشو حسب الرغبة، مثل الفلفل الأسود أو البهارات.
• إذا كنتِ تفضلين أن يكون الحواوشي طريًا، يمكنك وضعه في وعاء عميق بعد أن يخرج من الفرن مباشرة ويغطي لمدة 10 دقائق.