كريب الفراخ الناجح من أول مرة بخطوات وتكات المطاعم انسي تشتريه وأفكار مميزة للحشو

كريب الفراخ هو طبق شهي يجمع بين هشاشة الكريب وطعم الدجاج اللذيذ.، حيث يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة ويتميز بمرونته في الحشو حيث يمكنك إضافة العديد من المكونات حسب الرغبة، في هذا المقال سنتعرف على مكونات وطريقة تحضير الكريب بالفراخ بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان نجاح الوصفة.

كريب الفراخ اللذيذ

يمكنك الآن عمل كريب الفراخ في المنزل مثل المطاعم بطريقة سهلة وبسيطة جدًا وأوفر بكثير من الذي تشتريه من المحلات مع ضمان جودة المكونات المستخدمة.

مكونات كريب الفراخ

• بيضتان
• كوب حليب
• ربع كوب ماء
• كوب دقيق
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• لحشو الدجاج: صدور دجاج مبشورة أو مكعبات
• بصلة مفرومة
• فلفل ألوان مقطع
• ثوم مفروم
• زيت نباتي
• ملح وفلفل أسود
• بهارات دجاج
• جبنة موزاريلا مبشورة (اختياري)

طريقة تحضير الكريب في المنزل بالفراخ

1. في وعاء اخفقي البيض جيدًا ثم أضيفي الحليب والماء والزيت والملح والفلفل الأسود.
2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.
3. ثم غطي الوعاء واتركي العجين يرتاح لمدة 15 دقيقة.
4. قومي بتحضير الحشو وسخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
5. بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً حتى تتغير لونها.
6. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
7. ثم أضيفي الفلفل الملون وقلبي المكونات حتى تنضج الدجاج تمامًا.
8. أضيفي الجبنة الموزاريلا وقلبي حتى تذوب.
9. ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
10. بعد ذلك ادهني المقلاة بالقليل من الزيت.
11. اسكبي مقدار مناسب من عجينة الكريب في المقلاة وحركيها لتوزيع العجينة بشكل متساوٍ.
12. اتركي الكريب حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
13. ضعي مقدار مناسب من حشو الدجاج في منتصف كل قطعة كريب.
14. لف الكريب على شكل رول أو مثلث.
15. قدمي الكريب ساخن مع سلطة جانبية.

نصائح  من أجل صناعة الكريب في المنزل

• للحصول على كريب هش: استخدمي مقلاة غير لاصقة واسكبي كمية قليلة من العجينة في كل مرة.
• لتنوع الحشو: يمكنك إضافة الخضروات الأخرى مثل الفطر والسبانخ أو الجبن المختلفة حسب ذوقك.
• لإضفاء نكهة مميزة: أضيفي الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والشبت إلى حشو الدجاج.
• لتقديم جذاب: زيني الكريب بالصلصات المختلفة مثل صلصة الطماطم أو صلصة الألفريدو.

الكريب بالفراخ هو طبق سهل التحضير ولذيذ الطعم ويمكنك تخصيصه حسب ذوقك ومكونات متوفرة لديك. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعمها الشهي وسهولة التحضير التي سوف تغنيكي عن شرائه.