منوعات
عمل الباتيه المنزلي بخطوات بسيطة وسهلة ومكونات متوفرة هيوفر أموالك ويسعد عائلتك
من منا لا يحب الباتيه اللذيذ؟ تلك الوجبة الخفيفة التي تجمع بين الهشاشة والطعم اللذيذ تخيل أن تستمتع بطعم الباتيه المحضر في منزلك بعيدًا عن المواد الحافظة والمكونات غير الطبيعية الأمر بسيط للغاية فبمكونات بسيطة وخطوات سهلة يمكنك تحضير باتيه منزلي لذيذ يرضي جميع الأذواق هيا بنا نتعرف على طريقة تحضيره.
مكونات الباتيه المنزلي
يمكنك الآن تحضير باتيه منزلي سريع وسهل أفضل بكثير من الأفران وسوف تحتاجي إلى المكونات الآتية:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت
- كوب ماء دافئ
- للحشوة: (حسب الرغبة) جبنة موزاريلا مبشورة.
- زيتون أسود مقطع
- لحم مفروم متبل
- خضار مشوية (بصل، فلفل، طماطم)
طريقة عمل الباتيه المنزلي
- تحضير العجينة: في وعاء كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجيًا واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي الوعاء واتركي العجين يتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
- تحضير الحشوة: قومي بتحضير الحشوة المفضلة لديك امزجي الجبن الموزاريلا مع الزيتون الأسود.
- ثم افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ثم وزعي الحشوة على العجين.
- لفي العجين على شكل رول وقطعيها إلى قطع متساوية.
- رصي قطع الباتيه في صينية مدهونة بالزيت واخبزيها في فرن ساخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبي.
نصائح مميزة عند عمل الباتيه
- اختاري حشوات متنوعة: جربي حشوات مختلفة مثل اللحم المفروم والبصل، أو الخضار المشوية، أو حتى الحلويات مثل الشوكولاتة والموز.
- استخدمي قوالب مختلفة: يمكنك استخدام قوالب خاصة بالباتيه لإعطاءه شكل جذاب.
- قدمي الباتيه ساخنًا أو باردًا: يمكن تقديم الباتيه ساخنًا مباشرة من الفرن أو باردًا مع السلطة الخضراء
بهذا تكونين قد أعددت باتيه منزلي لذيذ وهش يمكنك تقديمه لعائلتك وأصدقائك في أي وقت وافضل بكثير من الباتيه الموجود في المخابز أو السوبر ماركت، اصنعي لعائلتك أشهى الوصفات من صنع يدك.
